В чем-то, идею этого пикника подсказал роман Стругацких.  Задала я себе вопрос, а если кому-то уже 80, то и на пикник не всегда зовут, да и вообще… Поэтому пусть будет так – Пикник в 80! или Когда мама счастлива!   
      Хотелось, чтобы это был полный сюрприз, поэтому повод для  встречи – подышать воздухом в саду и чисто символически помочь в нарезании укропа для сушки.
     
И только когда уже потянулся дымок от дров, то открыли маме всю правду – пикник в ее честь и для нее. Она удивилась, стала возмущаться, что это ни к чему, столько забот, но все же обрадовалась больше.
       Программа спа-пикника включала в себя водные процедуры, и пока младшие готовили шашлык и другие вкусности, которые любит мама, можно было поплескаться в небольшом бассейне и расслабиться. Водичка успела прогреться до почти комфортной, а денек выдался даже жарким.
 
     И вот шашлык готов, а также любимые мамины помидоры по-болгарски, рулетики из запеченного на гриле молодого кабачка с крем-сыром, чесночком и укропом, молодая картошечка, свежий домашний хлебушек...  Для мамы шашлык специальный – самое мягкое мясо и курага, замаринованные в меду с лавандой.
 
     А на десерт, тоже из ее любимых – сочный шоколадный пирог со взбитыми сливками, клубникой и черешней и, обязательно – кава! И много ее любимых роз.
 

  Спускались сумерки, угли в костре красиво мерцали, предвещая романтически-волшебное завершение вечера.

Наступило время зажечь плавающие свечи и отпустить  их в плавание в миниатюрный прудик, загадывая при этом желание. Огоньки кружились в таинственном танце, и  мама вдруг сказала, - Какой хороший день, я так счастлива))   А  мы все были очень счастливы, услышать эти слова от нее.


Рецепт шашлыка для мамы.
Мед около 100 гр., лаванда – 4 веточки, филей(или свиная грудинка 4 толстых ломтика), 4 абрикоса, соль, перец.
Нагреть мед с лавандой и дать настояться 15 мин. Мясо( у меня филей) порезать на кусочки, посолить, поперчить, насадить на шпажки, чередуя с половинками абрикосов. Выложить на блюдо и полить медом. Обжаривать около 10 мин, переворачивая по мере подрумянивания мяса. Следить, чтобы мед не горел.
Я заменила абрикосы курагой, запекала отдельно шашлычок из кураги и отдельно из мяса, а после, для подачи чередовала мясо и курагу. Рецепт такого шашлыка очень понравился))