Сдобное дрожжевое тесто для плюшек делает моя хлебопечка — 300 мл теплого молока (или разбавить водой), 3 стакана муки, 3 ч.л. сахара, 1 ч.л. соли, 2 ч.л. сухих дрожжей.

Готовое тесто разрезаем на маленькие кусочки и раскатываем их в лепешки.

Пальцами легонько делаем углубления на лепешках и кулинарной кисточкой смазываем их растопленным сливочным маслом. Посыпаем густо сахаром и корицей.

Закатываем лепешку в тугой аппетитный рулетик.

Рулетик сгибаем пополам, чтобы шов оказался внутри, и делаем надрез ножом вдоль со стороны сгиба (не прорезая до конца!)

Расправляем нашу плюшечку, придавая ей красивую плюшечную форму, как на последней фотке.

Оставьте на полчасика плюшки расстаиваться, а затем ставим выпекать. Я обычно не разогреваю духовку для дрожжевой выпечки — чтобы иесто еще немного поднялось, пока духовка нагревается.

Мы выпекали при 220° до золотистого цвета, это заняло около 35-40 минут.

Теперь дело только за чашечкой вкусного какао и можно удобно устроиться на диване и помечтать о новых подарочках от "Оринго", которые принесут радость!