Хостинг фотографий для пользователей Оринго
Чат с менеджером

Поставити питання

 
Ювелірний дім Орінго
0800-759-550
(безкоштовні дзвінки)

Антикризисный цитрусовый пирог

Ср, 06/12/2017 - 21:23 #1

Антикризисный цитрусовый пирог

Свято наближається, свято наближається!...
 

Есть много занятий, которые объединяют семью воедино, сближают, и наполняют теплом. Для нас с мужем одним из таких  занятий является приготовление обеда или ужина. Вместе, как в танце,синхронно,весело,и обязательно с огромной любовью друг к другу, и к тем, кого на ужин или обед приглашаем. Мы действительно обожаем процес приготовления пищи! Главным выступает супруг. Он распредиляет процессы, говорит что и как делать (все основные процессы берет на себя), а мне остается только следовать инструкциям, и наслаждаться процессом. 

Итак, хочу пригласить Вас к нам на кухню, и принять участие в приготовлении очень вкусного цитрусового пирога. Пирог получается антикризисным, ингредиенты можно найти на любой кухне, а в конечном счете получить очень душевный десерт, приложив минимум усилий и времени. 

Ингредиенты:
1.Сахар 200 грамм
2.Мука 200 грамм
3. Яйца 4 шт. 
4.Апельсины 2 шт. 
5.Мандарины 3 шт. 
6.Разрыхлитель 10 грамм (но можно без него) 
7.Пряности для выпечки
8.Алкоголь для фламбирования (водка/ коньяк/бренди) 

f8cdd6b9ee8726df4e1466771690f75e.md.jpg
Для начала смешайте яйца с сахаром и щепоткой соли, разрыхлитель смешиваем с мукой, и также, не прекращая взбивать, вводим в смесь. Туда же добавляем цедру апельсина.
 

0916c01c9c19aeb929d11fe1be3dceda.md.jpg
Полученую смесь следует вылить в форму, предворительно смазаную растительным маслом, и присыпаную манкой.
63b8ba57a33d518e0ae508b3b21c791c.md.jpg
Форму со смесью отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
Тем временем займемся пропиткой и украшением.
Для этого вдоль неочищенного апельсина следует сделать равномерные срезы, и разрезать поперек на кольца. А мандаринуи, не разделяя на дольки, очистить от кожуры, и от белых пленочек.
038c24fa27d6e1ef6a2002c002d50234.md.jpgf36ccaec8af8d4ff460c50a42146c175.md.jpg
Разогреваем сковородку, высыпаем на нее три столовые ложки сахара, выкладываем кольца апельсина, и провариваем на среднем огне. Сюда же в сковородку выдавливаем сок апельсина, с которого в начале снимали цедру, и который не пригоден для декора. Смотрите на глаз - когда жидкость в сковородке начнет густеть - снимаем, и перетираем ерез сито. Это пропитка для нашего пирога.
360a5994495800641bd14c07a948f073.md.jpg
Когда пирог будет готов, достаем из форсы, прокалываем вилочкой или зубочисткой, и хорошенечко пропитываем.
9cb0d9ad5704251c925a9d0583f15364.md.jpg
Для декора с апельсинами и мандаринами проделываем такую же операцию, как и с апельсинами для пропитки, с единым различием, что кольца должны остаться целыми. После того, как процес карамелизации будет запущен, добавляем пару ложек алкоголя, и поджигаем.
Из опыта следуют сказать, что мандаринки, приготовленые таким образом, нежнее апельсинок!
3bb7d28414ccef221816905e2f8b0afd.md.jpg5add6f31952083e03fa35c73484c1895.md.jpg 
Собираем пирог.
105bd5cc4b9b8f7ce92305c7fab3c706.md.jpg
Самый лакомый кусочек отрезаем, и ставим на окошко - зазывать в гости праздничное настроение, дорогих гостей, и много-много счастья!
 
Спасибо, что дочитали до конца!
Любви, счастья и радости всем в Наступающем Новом Году!
Готовьте с любовью и для любимых!

Ср, 06/12/2017 - 22:11 #2

Не только дочитали до конца, но и получили удовольствие и от прочтения, и от созерцания процесса приготовления!surpriseКлассный рецепт! Надихає на святковий настрій)) Спасибо за поздравления! Для вашей семьи самые добрые пожелания!

Ср, 06/12/2017 - 23:37 #3

Самая вкусная еда, приготовленная с любовью! И у Вас это получилось классно и представляю как это вкусно.

Вс, 10/12/2017 - 22:00 #4

Приготовленное с таким позитивом всегда очень вкусное и полезное. Спасибо за поздравление, Вам и Вашей семье всего наилучшего.

Пнд, 11/12/2017 - 16:59 #5

ОГО! Жаренные апельсины. Круто!!!