Всем добрый день, вечер, утро  замечательный теплый кнкурс проходит на Оринго и я не смогла пройти мимо со своими имбирными пряничками для любимых  мужу и сыну сделала сюрпризы к 14 февраля.

Надеюсь и у вас после просмотра процесса появится желание сотворить что-то подобное 

Много лет я занимаюсь росписью посуды и декупажем и это, конечно же, наложило отпечаток на мои пряники )))) с росписью. Уверена даже если вы сделаете что-то попроще, то ваши родные тоже будут радоваться и удивляться как и мои.

Рецепт для теста:
250-300 гр муки
100 гр сливочного масла комнатной температуры
100 гр сахара (можно коричневого)
1 яйцо
2 ст ложки меда
0,5 ч ложки соды
2 ч ложки имбиря
1 ч ложка корицы
гвоздика, кардамон, душистый перец, анис, мускатный орех, какао, цедра (по желанию)

Рецепт белковой глазури для украшения печенья:
1 белок
200-250 гр мелкой сахарной пудры (в зависимости от размера белка)
0,5 ч ложки крахмала
0,5 ч ложки лимонного сока

Для начала замесим тесто и оставим его на 4-6 часов в холодильнике созревать.

Затем раскатаем и вырежем по форме сердца. Отправляем в духовку на 7-10 минут при 180 градусов. Вынимаем пряники и даем остыть еще часов 5-6. Затем можем приступать к работе с глазурью  практически такая же ювелирная работа как и у наших мастеров ) только линиями и точками... рисуем имитацию вышивки и пишем пожелания   

К сожалению почему-то не получается разместить фото по хронологии процесса :( но надеюсь вы и так поняли всю задумку и попытку приблизится к нашим замечательным мастерам-ювелирам. Спасибо вам за чудеса!!!