Хостинг фотографий для пользователей Оринго
Чат с менеджером

Поставити питання

 
Ювелірний дім Орінго
0800-759-550
(безкоштовні дзвінки)

Если бы не Вы, Ваше Величество...

Некоторые алкогольные напитки не были бы такими, каким их знаем мы, если бы не высочайшая монаршая воля. Короли тоже люди, которым не чужда любовь к изысканному алкоголю, но именно их требования к качеству или оформлению исполняются с особым рвением — и остаются в веках!

b13f858744541678693b91db451a00ee.jpg

 

Кто не знает о золотом шампанском Cristal Louis Roederer, воспетом Квентином Тарантино в последней новелле фильма «Четыре комнаты»? Среди традиционных для этого напитка зелёных бутылок сразу бросается в глаза прозрачная, созданная специально для Cristal — она призывно раскрывает богатый цвет напитка, подчёркнутый золотой этикеткой. Всё оформление уверенно говорит об изысканности и высокой цене! А благодарить за такое стилевое решение стоит, между прочим, российского царя.

В 1833 году, когда компанию унаследовал Луи Родерер, русский рынок стал ключевым для этого Дома шампанских вин. После оглушительного успеха шампанского вдовы Клико, русская знать и император пристрастились к шампанскому. Особенным достижением для Louis Roederer стало то, что царь Александр II выбрал это шампанское для «Обеда трёх императоров» в 1867 году в Париже, в «Английском кафе». Одним из основных требований российского правителя было предоставить шампанское в прозрачной бутылке с плоским дном, а не в традиционной тёмно-зелёной с пунтом — чтобы в ней нельзя было замаскировать взрывное устройство. Для выполнения высочайшего заказа Луи Родерер обратился к фламандскому производителю стекла с просьбой создать бутылку с плоским дном из прозрачного свинцового стекла — и именно так появился знаменитый Cristal!

f9169954ecb7da18d20e9a637714c781.md.jpg

 

Существует также уточнение, что в 1876 году, согласно приказу Александра II, хранитель погреба Императорского двора впервые посетил Реймс, чтобы принять участие  в составлении  персонального царского кюве. Именно оно впоследствии стало первым в истории винтажным шампанским и было помещено в хрустальную прозрачную бутылку. Цвет стекла помогал государю за столом опознать «то самое», своё, кюве: бутылки шампанского, согласно правилам сервировки, оборачивались в салфетки, и прозрачные горлышки были хорошо заметны. Находка, ставшая триумфом для Louis Roederer, теперь для нас — символ изысканного и дорогого вина!

f1b058de037e1b8a62811c5e0c36313b.md.jpg

 

Возникновению ещё одного культового французского продукта — малинового ликёра Chambord — способствовал уже французский монарх. Конечно, сам рецепт напитка уже существовал, когда, согласно легенде, Людовик XIV посетил замок Шамбор в XVII веке. На пиру его угостили местной настойкой, изготовленной из малины и дикой ежевики, и она поразила монарха богатым букетом! Король велел раскрыть все секреты этого рецепта, а также подавать сладкий напиток ему и его вельможам на всех празднествах — и дал ему название в честь замка Шамбор. Так простой домашний рецепт превратился в настоящий королевский ликёр и обрёл популярность среди знати. Кстати, «простым смертным» он ещё долго был недоступен — из-за своей баснословной стоимости. Рецепт трепетно хранился и ликёр не утрачивал свою популярность веками, а бренд Chambord таким, каким мы знаем его сегодня, был основан только в 1982 году.

Сейчас производство Шамбора всё так же расположено в долине Луары. Создаётся ликёр из малины и ежевики, мадагаскарской ванили, цедры цитрусовых, мёда и коньяка. Целые ягоды замачивают в спирте в течение нескольких недель, затем  отправляют под пресс для получения сока. Настойку и сок от последующего отжима объединяют и дополняют запатентованной смесью коньяка, ванили, мёда, специй и трав. Мастер купажа следит за правильными пропорциями и доводит ликёр до нужного вкуса — и только потом он разливается в круглые бутылки, украшенные изображением королевской короны.

fc745e9ebf95c32dddbaf8e18d360e0f.jpg

 

«Король-солнце» оставил после себя далеко не одну увлекательную историю, и вот ещё одна, связанная с вином — хотя и началась она не с самого монарха.

В XVII веке во Франции в потомственной семье виноделов Шене родился мальчик Жан-Поль. Ещё в детстве одна престарелая родственница, известная своей прозорливостью, нагадала ему, что однажды Жан-Поль будет говорить с самим королём — и от его слов королю будет зависеть его судьба. Впрочем, со временем об этом предсказании забыли: жизнь в семье шла свои чередом, винное дело семьи Шене развивалось и крепло, мальчик стал мужчиной, и при Жан-Поле вина его семьи уже поставлялись к королевскому столу.

68c694856c92e57e4ee4616ecf508845.md.jpg

 

— Какое вино у нас сегодня к обеду? — однажды поинтересовался король.

— От поставщика Шене, Ваше Величество! — был ответ.

— Да, прелестно, обычно у него хорошие вина, — благосклонно кивнул монарх и тут же недовольно нахмурился. — Посмотрите, господа, на эту уродливую бутылку с кривым горлышком! Как мог осмелиться Шене поставить такое вино к нашему столу?

 

Немедленно был отдан приказ доставить в Лувр незадачливого винодела, и вот уже трясущийся от страха Жан-Поль Шене стоял перед Людовиком XIV.

— Что это, мсье Шене? — спросил король, указав пальцем на горлышко бутылки. — Почему она кривая?

Нетрудно представить, какой ужас может навести такой вопрос эксцентричного монарха. Как же можно было проглядеть такую уродливую бутылку, да она ещё и привлекла внимание короля! Но то ли Жан-Поль вспомнил старую семейную историю с предсказанием, то ли страх придал ему сил и уверенности, но он ответил:

— Она совсем не кривая, Ваше Величество! Если сир изволит немного приглядеться, то бутылка совершенно прямая! Но она почтительно склоняется перед блеском Вашего Величества! Она в знак уважения и восхищения кланяется вам, сир!

После этих слов король рассмеялся, и винодел вздохнул с облегчением — ему удалось избежать гнева монарха. И он охотно уверил, что следующие партии вина к королевскому двору не разочаруют Людовика. Так и повелось: благодаря хорошему вину и меткому слову Жан-Поль Шене стал постоянным поставщиком вина в Лувр, а его бутылки с тех пор всегда обязательно имели слегка искривлённое горлышко — такими они выпускаются и сейчас.

4c3d79c2f01f9a1712c13bc05c16a8d4.md.jpg

 

История алкоголя полна таких любопытных фактов, которые касаются не только королей и монарших семей: в ней множество случайностей, невероятных экспериментов, неожиданных ошибок, обернувшихся ошеломительным успехом, — и каждая из них привела к тем напиткам, которые мы так любим! А вы знаете такие интересные факты об алкоголе?

 

Алёна Минакова для Оринго оринго

AnNo4kA
Втр, 14/09/2021 - 16:28

Класс!Люблю Шене,всегда задавалась вопросом почему такая бутылка,но лень было искать,а теперь я в курсе)))Спасибо,Аленочка!Как всегда очень интересно!
Натали
Втр, 14/09/2021 - 17:55

Спасибо за интересную статью. Бутылка Шамбора мне напоминает большой флакон духов. ))
primula
Втр, 14/09/2021 - 22:10

Ух ти! І я дуже люблю мерло від Шене, але не знала про цю історію.
Minakova
Ср, 15/09/2021 - 09:52

Анна, очень рада, что вам понравилось) Всегда рада рассказать что-то интересное)
Minakova
Ср, 15/09/2021 - 09:54

Натали, спасибо, что читаете!) Действительно, есть что-то такое) Мне ещё нравятся круглые бутылки ликёра Моцарт, тоже выглядят эффектно. Ещё и разноцветные!
Minakova
Ср, 15/09/2021 - 09:54

Primula, здорово, что традиция делать такие бутылки сохранилась)