Несподівано, але вони є. У нашій щоп'ятничній алкогольній рубриці — коктейлі по днях тижня!

Коли я дізналася про тему тижня, трохи зажурилася: ми з вами вже розглядали алкоголь щодня впродовж тижня, дізнавалися про «маленьку п'ятницю» і що в неї п'ють; вивчали, як пити весь тиждень поблизу Нового року і залишитися живими і навіть визначилися, що їсти вранці понеділка після недільних пригод. Що ще нового можна було знайти на тему тижня? Але виявилося, що алкогольний світ глибший, і нам є ще куди пірнути! Зберігайте собі рецепти коктейлів із назвами днів тижня:

 «Чорний понеділок». Назва, мабуть, така, тому що понеділок день важкий. Щоб його полегшити, беремо 5 мл малинового лікеру, 150 мл журавлиного соку, 30 мл перцевої горілки, 5-7 кубиків льоду, 2-3 ягоди малини. У келих-хайбол кладемо лід, наливаємо перцеву горілку, малиновий лікер та журавлиний сік. Перемішуємо та подаємо з ягідками малини.

 «Рубіновий вівторок». Тиждень уже почався і за праведну працю в перші два дні можна винагородити себе більш вигадливим коктейлем: житнього віскі Wild Turkey 101 45 мл, трав'яний лікер Benedictine 30 мл, цукровий сироп 3 ч.л., пюре з вишні 4,5 ч.л., лимонний сік 4,5 ч.л., великі кубики льоду, спіраль з цедри лимону для прикраси. Збовтайте всі інгредієнти з великими кубиками льоду в шейкері. Процедіть у келих і прикрасьте спіраллю із лимонної цедри. Насолоджуйтесь собою та коктейлем.

 «Дощова середа». Жалкую, що не знайшла його раніше: на мій смак цей коктейль дуже новорічний. Мандарини зараз ще у продажу, тож можна встигнути його спробувати! Вам знадобиться: бренді 60 мл, цукрова пудра 5 гр, мандарин 1 шт, содова (або газована вода з ароматом мандарину) 90 мл, колотий лід 4-5 ст.л. У склянці для змішування розім'яти очищений від шкірки мандарин із цукровою пудрою мадлером (або у ступці роздавити, якщо вона є). Додати лід, влити бренді, перемішати та процідити в келих. Долити зверху содовою.

 Четвер. На четвер, на жаль, коктейлю під назвою дня тижня не знайшлося, але таке поняття як «коктейльний четвер» є — зазвичай це акція в барах, щоб залучити туди відвідувачів раніше за п'ятницю. Пропоную залишити на цей день легкий коктейль із пивом: візьмемо мексиканську «Мічеладу». Готується вона просто – у пивній склянці змішуємо пляшку будь-якого пива, грам 50 томатного соку та сік лайма, вичавлений з четвертинки плоду. Все! Любителі прянощів можуть додати білого перцю або погодитися на кілька крапель вустерсу і табаско: нагадуватиме «Криваву Мері», але з ніг не звалить.

 «Чорна п'ятниця». Так, п'ятниця також чорна. Чи тому, що кольорів забракло винахідникам коктейлів, чи тому, що пляшку коли їм на решту дали. Бо коктейль готується з колою: 45 мл бурбона, 60 мл Кока-коли, 30 мл імбирного елю, 5-7 кубиків льоду, 1 лайм. У високий келих із льодом налити бурбон, імбирний ель та колу. Віджати половинку лайма і додати кілька цілих часточок від другої половинки лайма. Повірте, просте поєднання віскі-кола це банально, а з нотами імбиру та лайма — вже вишуканіше.

 «Субота». Отак просто! Солодка та легка! Для неї вам знадобиться: 50 мл горілки, 10 мл імбирного сиропу, 10 мл яблучного жовтого сиропу, 40 мл яблучного соку, 15 мл лаймового соку, лід у кубиках та 8 ягід киш-міша. Покладіть виноград у шейкер і розчавіть. Налийте туди лаймовий та яблучний сік, сиропи та горілку. Наповніть шейкер кубиками льоду і добре збийте. Перелийте коктейль через ситечко в охолоджений келих.

 «Ямайська неділя». Якщо поки що не можемо дозволити собі відпустку, то можемо про неї активно помріяти з коктейлем: 60 мл темного ямайського рому, 1 ч. л. світлого меду, 15 мл лаймового соку, 60 мл лимонаду. Розчиніть мед у темному ромі та перелийте суміш у келих олд фешн, наповнений колотою кригою. Додайте лаймовий сік і долийте лимонад. Розмішайте. Ви та коктейль неперевершені!

Рецептів коктейлів існує ще безліч, але головне питання: чи готуєте ви їх для себе вдома? Чи вирушаєте за коктейлем до бару?

Альона Мінакова для Орінго