Вообще-то я сладкоежка. Но количество сладости в этой ветке пора срочно разбавлять  Поскольку мясо я тоже трепетно люблю, поэтому скачем в другую вредную крайность и готовить будем свиные ребрышки 

Исходные данные  этого гастрономического наслаждения, исчезающего с тарелок в мгновение ока, предельно просты
Ребрышки - 1-1,2 кг
апельсин - 1 шт
лимон - 1\2 шт
мед - 3 ст.л.
чеснок - 3 зубчика
паприка - 2ч.л.
соль морская
перец черный
красный перец
оливковое масло
Ребрышки моем, обсушиваем, нарезаем на порционные куски. Добавляем паприку ,чеснок, щепотку красного перца, соль, порезаный меленько чеснок, черный перец, оливковое масло. Хорошо все перемешиваем и отправляем в холодильник мариноваться на минимум 2 часа, а лучше на ночь.

Утречком, не успев попить кофе, быстренько перекладываем ребрышки в смазанную оливковым маслом форму, накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30минут

Пьем кофе, и быстро смешиваем цедру и сок апельсина, сок половины лимона, мед, перец черный, щепотку красного, соль и оливковое масло. Через 30 минут вынимаем ребрышки, снимаем фольгу, смазываем (в моем случае много сока получилось, поэтому поливаем) смесью и отправляем назад в духовку еще на 30минут. 
готовые ребрышки выкладываем на тарелочку, украшаем кусочками апельсина, приятного всем аппетита!