Продолжение 6.
Ура !!! Сегодня я собираю свой урожай и делюсь с вами результатом.
Вот они, долгожданные.
Способ проращивания на марле хорош тем , что удобно собирать урожай. Зелененькие чешуйки в своем большинстве сразу осыпаются. Ростки промываю и готовлю салатик.
Салат из пророщенного маша , моркови и свежего огурца. ( морковь о огурец на терке). Заправка из растительного масла , соевого соуса и рисового уксуса с дабавлением семян белого и черного кунжута ( сахар и соль по вкусу)
Как же это вкусно. Думаю , что и не менее полезно!!!
Ну и обещанный салат их соевой спаржи.
Спаржу замочила на 6 часов в чистой воде комнатной температуры.
Режу спаржу перьями ,точно так же огурец и помидор. Добавляю зелень: у меня петрушка , укроп и черемша.
Заправка из растительного масла, рисового уксуса. соевого соуса и острого соуса чили ( по желанию можно заменить острым кетчупом).Соль по вкусу. А вот сахар добавить при подаче, чтобы он не успел раствориться и слегка хрустел на зубах. Это придает пикантности салату. И готово!
Еще одна неделя Великого поста пошла. Всем спасибо , кто поддерживал меня, делился своими идеями, рецептами, размышлениями. Мне было интересно экспериментировать вместе с вами. Надеюсь, что и вам было со мной не скучно.
Спасибо Оринго за возможность почуствовать себя миниблогером. Это интересно и одновременно не так уж и легко. Ведь нужно организоваться , найти время запостить свои мысли и размышления. Но мне очень понравилось .
До новых встреч на просторах конкурсов от Оринго.