Спасибо за совет, в интернете тоже на этом моменте заостряют внимание. Вот только не пойму зачем проращивать без солнечных лучей , в темноте. Хочу еще об этом найти информацию.
Проращивают в темноте затем, чтобы получить нежные, тоненькие, белые ростки. А при свете проростки сразу грубеют и зеленеют, и имеют немного горьковатый вкус.
Спасибо. Чуствуется, что Вы профессионал в этом деле. Может и рецептиков подкините? Мне попадаются пока только салатики. Может можно еще чтото готовить? Как например, из пророщенной пшеницы- котлетки.
Доброго время суток. Прибежала с работы и скорее к новому своему увлечению. Точнее сразу к двум: блог и маш. . Быть "блогером" это так увлекательно, особенно когда чуствуешь интерес к тому что ты делаешь со стороны других людей и их поддержку. Теперь о маше. Взяла неполный стакан бобов , промыла под проточной водой. замочила в воде на 10-12 часов.Остасила в теплом месте. Буду ждать утра. И ваших комментариев. А пока ищу рецепты из пророщенного маша. Поделитесь, пожалуйста, у кого , что есть
С удовольствием буду наблюдать за этим экспериментом. 
. Уже залила маш водой для набухания. Сейчас выставлю новый пост.