Лето у нас бывает весьма жарким. Кому как, а мне в 35+ хочется, чтобы коктейль был прохладным, но легким, поэтому от сливок и мороженого я решила воздержаться.
Итак, приступим!
Завариваем чай с цедрой цитрусовых (у меня с грейпфрутовой), по желанию можно добавить сок цитрусовых без сахара. Охлаждаем, замораживаем "чайный лед".
Перебиваем блендером, добавив охлажденный грушевый сок. На дно бокала наливаем немного ежевичного сиропа, затем -- смесь из блендера. Добавляем нескольно кубиков льда с ягодами.
Украшаем верх каплями сиропа, декорируем. 
Bon appétit!