Есть большое количество видов чая - черный, зеленый, желтый, белый, улун, пуэр.. А еще мате, ройбуш, кудин, каркаде, ханибуш, травяные чаи..
Каждый из сортов славится своими уникальными свойствами, например, белый чай помогает от усталости, черный имеет сильные бактерицидные свойства, а зеленый - тонизирует.
Много есть разных сортов чая, еще больше способов приготовления чая. Кто-то добавляет лимон, кто-то – гвоздику, кому-то по вкусу мёд, а кому-то – сливки.
Самый удивительный, попробованный мною, был соленый чай с маслом. (Правильно, правда, называть его часуйма или тибетский чай)
Это напиток, популярный среди тибетцев и народов Китая, Бутана и Ладакхе. В его состав входит чай, молоко, масло яка и соль. Тибетский чай изготавливается из китайского прессованного пуэра. Этот напиток является важной частью повседневного рациона тибетцев. Каждый житель Тибета выпивает в среднем 5-6 чашек в день. Чайные листья варятся в молоке яка на протяжении нескольких часов, затем напиток наливается в донмо (специальную небольшую маслобойку для чая) вместе с топлёным маслом яка и солью, после чего сбивается до однородной густой консистенции.
Этот чай очень популярный, он является профилактикой от таких болезней как инфаркт, инсульт, склероз, успокаивает нервную систему и выводит шлаки.
 
На фото, увы, не часуйма, а обычный черный чай, зато с такими любимыми эклерами)))