Хоть раз в жизни нужно испечь пряничный домик. Вот и я не удержалась. Это оказалось достаточно сложно, но очень занимательно. Мой рецепт теста для аллергиков :

4 ст.л. варенья из одуванчиков (вместо меда), 2 ч.л. корицы, 2 ч.л. молотого имбиря, 1/2 ч.л молотой гвоздики довести до кипения. Добавить 1 ч.л. разрыхлителя и 70 самого легкого маргарина , хорошо вымешать. Отдельно немного взбить вилкой 1 белок, добавить в смесь и перемешать. Муки 300 г (сколько войдет), замесить тесто и отправить в холодильник на несколько часов.

Раскатать тесто и вырезать по шаблону. Выпечь в духовке при 175 гр, готовые пряники отложить на сутки. Остудить белок, взбить миксером до густой пены, постепенно добавляя 100 г сахарной пудры и немного  сока лимона. Можно приступать к "строительству". Я испекла слишком тонкие коржи, поэтому строить было сложно. Вот какой замок у меня получился.