Наш любимый супчик в семье-супчик с фрикадельками. 
Кастрюля на 4 литра 
Фарш посолить+лук+соль (у меня свинина+говядина)-400гр.
Картофель--5шт средних
Рис- 0,5 стакана (либо вермишели немного, мне больше нравится с рисом)
Луковица-1шт
Морковь-1шт
Масло подсолнечное+масло сливочное для зажарки
Зелень (петрушка), Специи по вкусу  (я люблю  " До перших страв")
В кипящую воду забрасывем фрикадельки и варим 10-15 минут, затем фрикадельки вылавливаем шумовкой. Следующей в бульончик отправляется картошка минут на 10. Далее готовим зажарку из лука и моркови. Морковь люблю резать брусочками,а не тереть на терке. Отправляем зажарку в кастрюлю и следом отправляются готовые фрикадельки. Все варится еще минут 10. В самом конце можно забросить петрушку. Но я люблю,когда свежая зелень добавляется в тарелу с горяченьким супом уже за столом. Мы этот супчик любим с гренками или сухариками. Вот и все. просто и вкусно!!!