Інгредієнти:
сосиски - 12 шт.;
молоко - 250 мл;
борошно - 500 г;
дріжджі (сухі) - 10 г;
яйця - 2 шт.;
вершкове масло - 50 г;
цукор - 1 ст. ложка;
сіль
Приготування:
Опис того, як приготувати сосиски в тісті почнемо з тіста. Молоко трохи підігрійте і додайте в нього дріжджі і половину цукру. Залиште на 10 хвилин підійти.
Як тільки з'явиться пишна піна, додайте молоко з дріжджами в заздалегідь збиті яйця з цукром і сіллю. Масло розімніть і додайте в молоко. Поступово всипте борошно і замісіть тісто. Розділіть його на 12 однакових кульок.
З кульок розкачайте смужки приблизно 2 см та шириною в два рази довше, ніж сосиски. Кожну сосиску оберніть в тестом по спіралі і викладіть на деко, застелене спеціальним папером. Папір попередньо змастіть вершковим маслом. Один яєчний жовток збийте з чайною ложкою води і повапните тісто. Дайте сосисок постояти хвилин 20 щоб вони піднялися. Випікайте приблизно півгодини при температурі 180 градусів.
Сосиски в тісті "Містер хот-дог"