В детстве, когда я приезжала на летние каникулы в деревню, бабушка, постоянно заваривала мне чай по своему рецепту. И должна вам сказать, что этот напиток мне до сих пор помнится каким-то особенно вкусным и чудодейственным!  Чай заваривался из свежесрезанных веточек фруктовых деревьев и кустов. Это были: вишня, смородина, малина, липовый цвет, лимонник и возможно что-то еще.  Все это какое-то время варилось в кастрюльке, а потом немного настаивалось.  Вот так бывало, выпьешь чашечку-другую бабушкиного ароматного чайку и сразу начинаешь ощущать, как организм наполняется жизненными силами и энергией. Обычно к чаю еще шло мое любимое бузиновое варенье! Эх, какая же это вкуснятина! В меру сладкое, хрустящее на зубах и черное-причерное! Магическое варенье! И к тому же мега-полезное (так бабушка говорила)!

           
      Чай я люблю разный. Зимой – обычно черный или что-то из своих заготовок (липовый цвет, фруктовый сушняк, листики, веточки и цветочки).




        Люблю экспериментировать и что-то смешивать. Так крепкий черный чай мне нравится смягчать мороженным или сгущенкой. Но больше люблю пить несладкий черный чай с фруктами. С цитрусовыми и яблоками особенно хорошо идет. Или добавлять в чай сушеные ягоды (обычно это малина, земляника, черника). Про конфетки, шоколадки и другие вкусняшки к чаю – вообще молчу, это отдельная история



          Летом - нравится заваривать мелиссу, мяту или лимонник.  Но больше всего люблю африканский Ройбуш.  Это ароматный и вкусный чай из растения семейства бобовых. Оно растет на юге Африки.  Чай делают из листьев этого кустарника, которые внешне похожи на иголочки. Этот чай еще и мега -полезен! В состав ройбуша входят антиоксиданты, которые обладают омолаживающими свойствами, и целый ряд витаминов и микроэлементов. Чай Ройбуш оказывает тонизирующее действие, укрепляет иммунитет, наполняет организм жизненными силами. Ройбуш не содержит кофеин и танин. Благодаря этому, его можно употреблять в любое время суток и в любом количестве.
             Чтобы заварить Ройбуш, нужно положить одну-две чайные ложки на чашку, залить кипятком и дать настоятся (не менее пяти минут). Вот и все, напиток готов! Приятного чаепития!