Здравствуйте все!
Пыталась изобразить хатку в виде колечек "Капельки". Что у меня получилось:
что хотела получить:
)))
Золотистый имбирный пряник:
175 г простой муки
1/4 ч л соды
щепотка соли
1 ч л молотого имбиря
1 ч л молотой корицы
65 г несоленого сливочного масла, порезанного на кубики
75 г сахарной пудры
2 ст л кленового сиропа, меда или светлой патоки
1 яичный желток, взбить
1. Просеять муку, соду, соль и специи. Втереть масло в муку в большой миске, пока оно не будет напоминать крошки. Либо порубите все в кухонном комбайне.
2. Добавить сахар, сироп и яичный желток в смесь и замесить плотное тесто. Завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 мин.
Пекла двойную порцию, сахарной пудры брала по 50 г.
Некоторые тыкали пальцАми в теплый пряник.
При посторойке домика я поняла, что сделала слишком крупные пряники и планируемая шестигранная крыша завалится. На втором фото видно как стенки домика "гуляют". Поэтому я просто испекла большой корж для крыши. Кроме того груглые прянички прикрепить на стенки домика мне не удалось ((.
И вообще, испечь пряники и сделать расписной пряничный дом - две большие разницы.... Теперь восхищаюсь людьми которым это удалось в два раза больше )).
Спасибо!
"Капельки" или куда приводят мечты ; )