Я редко пеку тортики, но  иногда, когда вся семья просит тортик, я не могу отказать =) Не всегда строго придерживаюсь классической рецептуры, из-за этого у меня часто получаются как говорит муж "Эксклюзивы"    Но Эксклюзивы на то и Эксклюзивы, чтоб отличаться от других и появляться не часто    Тортик "Эксклюзив" с бананами. Для коржа нужно 10 яиц, 400гр сахара и 400гр муки, 1 ванильный сахар или ванилин. Для крема-  банка сгущенки, пачка сливочного масла. Для украшения тортика нужен один банан. Взбиваем яйца, сахар и ванилин миксером до образования однородной массы, масса должна увеличиться в обьеме в 2 раза, взбиваем миксером 5-7 мин. Затем постепенно добавляем просуянную муку, все перемещиваем, разделяем тесто на 2 раза. Первую часть выливаем в мультиварку и печем 60 мин. Затем точно так же выпекаем 2 корж. Ставим остывать. Когда коржи остынут-разрезаем их еще на 2 части. Крем.  Достаем сливочное масло с морозилки,  режем кусочками, заливаем сгущенкой и деревянной толкушкой в течении 30 мин растираем масло со сгущенкой, должна получиться однородная масса, похожая на сметану. Затем собираем тортик, промазывая каждый слой кремом, украшаем тортик сверху бананом. Тортик лучше делать вечером, чтобы он за ночь хорошо пропитался кремом. а с утра можно уже чаевничать. Увидев утром мой торт, муж сказал "очередной Эксклюзив", наконец-то дождались  А я подумала, что точно также жду Оринговских эксклюзивов, всегда необычных и неординарных  

Корж. Взбиваем яйца, сахар, ванилин. Затем добавляем муку, все перемешиваем.

Делаем крем 


Первый корж достали с мультиварки, остывает

Готовый тортик "Эксклюзив"