Иногда бывает так, что в холодильнике есть какая-то вкуснятина, которая не так часто его "посещает", а обычного повседневного продукта в доме нет
Утром я проснулась предвкушая на завтрак бутерброды с красной рыбкой, но хлебница оказалась пустой, а в магазин бежать не хотелось. Но тут я вспомнила, что недавно открыла для себя ГУЖЕРЫ - маленькие заварные солёные булочки, в состав которых входит тёртый сыр. Ревизия холодильника показала, что гужерам быть
Поэтому делюсь с Вами рецептом и фотографиями процесса приготовления.
Ингредиенты : молоко 250 мл, сливочное масло 100 грамм, пшеничная мука 160 грамм, соль 1 ч.л. молотый черный перец 1/4 ч.л., яйца 4 шт. полутвердый сыр 160 грамм.
Рецепт приготовления: Кладем в кастрюльку масло, соль и перец. Вливаем молоко. Ставим на огонь и держим, пока жидкость не закипит, а масло не растает. Снимаем с огня и вмешиваем муку. Возвращаем на конфорку и держим на огне, постоянно размешивая, пока тесто не станет однородным и не начнет отставать от бортиков кастрюли. Держала тесто на минимальном огне минуты три не меньше. Снимаем с плиты.
Добавляем в кастрюлю сыр, предварительно натёртый (у меня в гужеры пошли остатки разного сыра) и хорошо перемешиваем.
По одному добавляем в тесто яйца, тщательно перемешивая после каждого.
А потом надумала добавить в тесто зелень:
На противень положила силиконовый коврик для выпечки (можно застелить пергаментом) и чайной ложкой выкладываю небольшие округлые кусочки теста.
У меня никогда не получается идеально
, но вкус от этого не хуже
Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем около 12 минут. Затем уменьшаем температуру до 180 градусов и печем еще около 12 минут.
Осталось подождать, когда гужеры немного остынут, а а это время сварить чашку кофе и полюбоваться на кольцо Роуз
Разрезаем булочку вдоль, кладём ломтик красной рыбки и наслаждаемся!
Обязательно попробую приготовить такую вкуснотищу 
Гужеры, когда хочется вкусненького )