За окном ярко искрится и падает снег. Холодный ветер забирается под куртку и заставляет дрожать даже в самых тёплых свитерах. Дни становятся короче, ночи – длиннее, а солнышко всё чаще просто ленится подниматься из-за горизонта и весь день прячется в облачной перине. 
 А это значит что? Правильно, что пришла зима! Что пора прятаться под тёплые одеяла, запасаться какао и вкусняшками, смотреть вместе фильмы, обниматься крепче и признаваться в любви. 
  Стою на кухне и медленно помешиваю что-то на сковородке. За спиной слышится стук входной двери. А вот и дочурка вернулась со школы. 
 -Дашенька, проходи скорее в дом, замёрзнешь!
 Вот передо мной уже стоит моя маленькая непоседа. Ну как маленькая, 9 класс уже... А для меня всё равно как ребёнок. Насупилась что-то, совсем без настроения.
  - Ну что случилось уже, дорогая?
Оказалось, вредный информатик дал практическую без подготовки. И кого волнует, что тебя не было на предыдущих трёх уроках? Короче говоря, всё как обычно…
- Зато меня Петька апельсином угостил, - смущённо улыбается Дарька.
- Так это уже совсем другой разговор! Сейчас мы быстро исправим твоё плохое настроение!
- Апельсиновый кекс? – доченька враз просияла.
- Конечно, милая!
Это непростой рецепт. Его я унаследовала ещё от своей бабушки. А та вырезала из какого-то старого-престарого журнала. А, может, вырвала из календаря. Ну, знаете, когда на таких маленьких отрывных на каждой страничке ещё писали разные рецептики. Зато теперь это любимое лакомство всей семьи. Особенно когда грядёт чаепитие с друзьями. Ну, или какой-то вредине нужно срочно поднять настроение.
- Ой, а можно я в этот раз сама попробую приготовить? – самоотверженно заявляет дочка.
- Если не боишся конечно, - хитро улыбаюсь я.
Дашка тут же бросается к холодильнику. «Сливочное масло, яйца», - бормочет про себя. Потом летит к шкафчикам: «Мука, сахар, разрыхлитель, сахарная пудра… А, и апельсин», - достаёт из портфеля большой, грамм на 300, ярко-оранжевый фрукт.
- Точно помнишь, что делать? - ещё раз уточняю я, что бы избежать дальнейших расстройств.
- Точно! Апельсин помыть содой, залить водой, довести до кипения и варить часа полтора, - выдаёт она. – Ой, вот только это что, мне полтора часа ждать ещё? – вмиг расстраивается.
Я только хитро улыбаюсь и лезу в холодильник:
-  Этот можешь скушать. Я сегодня с утра один сварила. Всё равно думала печь вкусняху.
- Мам, ты чудо, - дочь целует меня в носик и забирает из рук тарелку с дольками апельсина. – Ой, как раз остудила и даже косточки достала. Что бы без горчинки, - довольна, что вся неинтересная работа досталась не ей.
- Достаём блендер? 
- Ага. И мелим прямо с кожурой.
Через минуту в тарелочке и на Дашином фартухе уже красуется оранжевое пюре.
- Теперь все ингридиенты должны быть комнатной температуры. Взбиваем миксером 200 г сливочного масла с 200 г сахара, затем добавляем по одному 3 яйца и смесь тоже тщательно взбиваем, - доча диктует себе словно читает отрывок из какой-то кулинарной книги.
- Дальше мука? – поднимает голову.
- Самое главное забыла, – с укоризной смотрю на неё.
- Конечно! Добавить апельсиновое пюре и перемешать.
- Точно. А теперь только мука. Сколько грамм?
- Тоже 200!
- Правильно, - смотрю на неё с ноткой уважения.
Дашенька просеивает и добавляет муку, предварительно перемешав её с 2 чайными ложками разрыхлителя. Потом в дело снова вступает миксер. Я контролирую процесс.
- Всё! – гордо поднимает невыключенный миксер и кусочки треста разлетаются по всей кухне. – Ой…
- Эх ты… Ладно, потом уберём, - улыбаюсь я и достаю форму для выпечки.
- Я, я буду накладывать! – дочурка смазывает всё маслом и выкладывает тесто.
- На сколько духовку градусов?
- На 180! – гордо отвечает.
- Эх, скоро сама будешь Петьку кексами кормить…
- Почему именно Петьку? – Дашины щёчки сразу розовеют.
Через пару минут выпечка отправляется в духовку. А через 45 минут на столе уже красуется и манит всех новогодними ароматами  Он. Его Величество Кекс. А Даша, усердно высунув язык, щедро посыпает его сахарной пудрой.
 - А чем у нас таким вкусненьким пахнет? – слышно из прихожей. 
- Вот и папа вернулся! А наша доча сама сегодня на кухне хозяйничала, - довольно улыбаюсь.
- Я прям слышу запах пригорелого, - шутливо улыбается муж.
- Саша! – толкаю его я. 
- Шучу, шучу. Пахнет просто невероятно. Так накормит меня кто-нибудь этим чудом кулинарии?
Вечер. Вся семья за столом. Дашенька прячет личико в кружку с имбирным чаем. Саша заваривает наш любимый кофе и ставит передо мной большую чашку. Я что-то рассказываю, все счастливо улыбаются. Про  неудачную практическую забыто. А на столе красуется Он. Апельсиновый кекс. Точнее те пару кусочков, которые просто не влезли в моих любимых домочадцев.