Чешская кухня всегда радует удивительным, ярким ароматом и вкусом сытных блюд, а также простотой используемых ингредиентов. Потрясающие закуски в пряном соусе, пикантные подливки, горячие аппетитные супы — все это можно представить, думая о вкусном чешском обеде.
А самым удивительным супчиком по праву можно назвать суп в хлебе!

Стоит поделиться несколькими секретами вкусного супа в хлебе:
- супчик обязательно должен быть густым;
- для данного супа подходят круглые буханки и лучше всего, буханки ржаного хлеба;
- чтобы хлебная "тарелка" лучше держала форму можно подсушить хлеб в духовке.

А теперь перейдем к рецепту супа, который мы с сыном решили приготовить. Вариантов супа в хлебе множество, но мы решили остановиться на мясном и ароматном варианте: суп-гуляш в хлебе.
Для приготовления понадобятся такие ингредиенты:
Вам понадобится:
- говядина — 400 г ;
- говяжий бульон — 2 л ;
- масло сливочное — 100 г ;
- картофель — 1 кг;
- чеснок — 3 зубчика;
- лук — 200 г;
- мука — 150 г ;
- соль, молотый черный перец, паприка — около 20 г каждых специй;
- тмин, зелень — по вкусу.

Приготовление: 

Приготовление:
1. Обжариваем мелко нарезанные лук и чеснок на сливочном масле (50 гр.) до прозрачности.
2. Мясо нарезаем небольшими кусочками и кладем на сковороду к луку и чесноку, обжариваем в течение 5 минут. Посыпаем солью и специями.
3. Вливаем бульон, даем закипеть и варим на слабом огне.
4. Нарезаем картофель кубиками и кладем в суп.
5. На оставшемся масле обжариваем муку до коричневого цвета, добавляем в суп.
6. Варим суп еще 30 минут.
7. Разливаем суп в хлебные "тарелки", украшаем зеленью.
Мы еще украсили вареным яицом, черными оливками без косточек и помидором для более ярких красок на фото.
Все готово!!! Вкусный и сытный суп-гуляш в хлебе украсит стол как в обычный день, так и в праздник.
И еще можно ребенка нарядить в национальный костюм для эффектной подачи
Всем приятного аппетита!