Добрый вечер всем, я пришла с очень простым рецептом, который вот прямо сейчас был воплощен (а результат сразу же был оценен по достоинству)
Рецепт этот - дань окончанию прекрасной золотой осени, тихой охоты и ее даров! У нас уже начались заморозки, а это значит, что грибной сезон подошел к концу, и до следующего года вход в Царство грибов нам заказан... А ведь лес дарил нам столько радостных моментов наедине со своими богатствами и столько вкусных моментов над сковородкой с грибочками! И я, как истинный хоббит, которые, как известно (как и их создатель Дж.Р.Р. Толкиен, писавший: "хоббиты питают даже большую страсть к грибам, чем Большой Народ"), обожают грибы, не могла не соорудить бутербродики с грибочками - они же "грибродики"!
Берем:
 предварительно отваренные и обжаренные с луком благородные грибы: белые, подосиновики, польские, подберезовики...
 пампушки с чесноком
 жирную густую сметану
 пармезан (пармеджано риджано) или грана падано)
 зелень (петрушка, руккола, карри)
Делаем:
Пампушки режем вдоль, смазываем сметаной, укладываем несколько поджаренных грибочков, кладем сверху стружку пармезана, листочки петрушки, рукколы или веточку карри. В моем случае на бутербродики пошли нежные молоденькие "поляки", а украшали их петрушка, карри и ломтики грана падано.

Угощаем всех, кто под руку подвернулся!




И очень-очень быстро бежим за следующей порцией в ближайший лес! (Не забудьте, что во время тихой охоты все наши прекрасные серебряные колечки, включая кольца Всевластья, остаются дома! Лесная земля с листвой и хвоей и грибная слизь им точно не на пользу...)

Приятной тихой охоты и кулинарных подвигов!

А вот такие красавцы подойдут только для фотоохоты!

Все фото сделаны собственноручно)

И немного о пользе:

18 аминокислот, витамины группы В (В1, В2, В6), никотиновая кислота, микроэлементы (медь, йод, марганец, цинк, фосфор, калий), грибной хитин и меланин - все это грибы! Плюс масса положительных эмоций, свежий воздух и беготня по лесу с приседаниями! Согласитесь - сплошная польза)