Добрый вечер!

Сосиски-продукт весьма обыденный,а хотелось приготовить что-нибудь необычное,вкусное.Ну и придумались такие себе Хо-Хо по-праздничному.(Кстати,данное изречение из Эллочкиного словарного запаса "выражает, в зависимости от обстоятельств, иронию, удивление, восторг, ненависть, радость, презрение и удовлетворенность"

Итак,для ужина на двоих нам понадобится:

-сосиски

-кабачок или цуккини

-лук-порей

-сыр

-зелёный горошек,морковь,чеснок

-сладкий перец,зелень,приправы,сок лимона,соль

-ложка сметаны для пюре

-яйцо

Приготовление:

Кабачок разрезать вдоль.вынуть мякоть,поместить её в блендер,добавить соль,перец.яйцо,сыр,морковь,зелень,чеснок,лук-порей .перец,всё перемолоть,часть выложить в лодочки,туда же поместить наши две  сосиски,а ещё две засунуть в подготовленные сердцевинки лука порея.Всё полить оставшимся соусом.Запекать при температуре 180 градусов 30 минут.В это время сделать пюре из горошка,Сначала приварить его в кипятке,а затем опустить в ледяную воду,ну и взбить миксером со сметаной ,лимонным соком и приправами.Чтобы пюре было однородным и нежным,перетереть его через сито.Украситть блюдо зеленью и соевым соусом.

Наши Хо-Хо (а на самом деле лодочки из цуккини с сосисками и они же в рубашке из лука-порея с зелёным пюре) готовы!