Всем привет!!!

        Кто не знает приготовление салата "Мимоза"? Наверное таких нет... А я вам предлагаю блинный торт "МИМОЗА".

Для теста:

Мука - 1 стакан
Яйца - 2 шт.
Сметана - 0,5 стакана
Вода - 0,5 стакана
Укроп
Соль - 0,5 ч.ложки
Сахар - 4 ч.ложки
Растительное масло для смазки сковороды
Сливочное масло для смазки блинчиков
Сода - щепотка




Приготовление:
Яйца разбить в миску, добавить соль и сахар. Влить сметану, разбавленную водой, погасив её щепоткой соды. Постепенно, помешивая венчиком, добавлять просеянную муку. Положить в тесто порезанный укроп. Всё тщательно перемешать. Выпекать на горячей сковороде. Каждый блинчик смазывать сливочным маслом.

Для "крема":

Банка сардин - 1 шт.
Яйца варёные - 7 шт. (5 для начинки и 2 для украшения торта).
Майонез (столько, чтобы получилась пастообразная намазка)
Чеснок - 3 зубчика
Укроп


Приготовление:

Слить жидкость из банки с сардинами. Положить все ингридиетны в блендер и взбить до однородной консистенции. Всё! Начинка готова.
Далее намазать каждый блинчик "кремом". Нанести на верхний блинчик (он у меня получился маленький) сеточку из майонеза. 1 яйцо разрезать на 4 части и украсить торт. Разложить веточки укропа, посыпав их тертым желтком.


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

За ночь тортик пропитался. Можно кушать. Мне очень нравится с томатным соком:

ВСЕМ ЖЕЛАЮ ВЕСЁЛОЙ МАСЛЕНИЦЫ!!! И ТЁПЛОЙ ВЕСНЫ!!!