Хостинг фотографий для пользователей Оринго
Чат с менеджером

Поставити питання

 
Ювелірний дім Орінго
0800-759-550
(безкоштовні дзвінки)

Супчик Freekeh

Вс, 24/02/2019 - 14:14 #1

Супчик Freekeh

Всем привет! Поделюсь рецептом супа, который привезла из поездки в Египет.
Суп очень простой в приготовлении и очень вкусный. 

97be7cfe0cdbe0bf35a6db73c883709b.md.jpg
Из ингредиентов нам необходимо:
- курица, как минимум 400 грамм для бульона
- средняя луковица
- 2 столовых ложки оливкового масла
- соль, перец и другие приправы по вкусу
 - 2 стакана рубленой пшеницы (фрике) - у нас такую купить проблематично, так что можно заменить на обычную, но вкус будет уже не таким. 

Итак!

- Пассируем лук прямо в кастрюле, в которой будете варить суп, используем оливковое масло.
- К луку добавляем кусочки курицы (мелко порезанной) и слегка их обжариваем. Добавляем соль, перец, специи, чтобы бульон получился более ароматным.
- Теперь все заливем водой и варим до готовности курицы.
- Тщательно промываем пшеницу и добавляем в кастрюлю с кипящим бульоном, из которого предварительно достали мясо.
- Варим час на среднем огне до полной готовности пшеницы. Пробуем. Если нужно - досаливаем. Подаем с лимоном. Лимон добавляем в суп для усиления вкуса по необходимости.

П.С. Советую обязательно купить фрике в Египте и приготовить именно из этой крупы, так как вкус не сравнить ни с чем!
Я всегда привожу с собой пару пачек с отдыха специально для этого супчика.

f9913fa5d38f4dacb81a2c38f8e9fe0b.md.jpg

e4d6297770eaddd24d3ff441cd169b3b.md.jpg

Вс, 24/02/2019 - 14:57 #2

Интересный рецепт и не сомневаюсь, что вкусно. Но вот крупу такую не найдёшь, максимум булгур, хотя думаю и с ним должно быть неплохо. Возможно как-то попробую приготовить, спасибоsurprise

Вс, 24/02/2019 - 19:46 #3

легко нахожу всегда! зайдите в группы на фб - Наши в Египте, Украиночки в Египте. Девочки постоянно летают и пачку могут привезти легко в Харьков, стоит она копейки что-то около 2 долларов, и хватает надолго. Было бы желание)) Немножко заморочиться, и будет крупа! мне нравится тем еще, что гораздо полезнее обычной пшеницы и булгура. 

Вс, 24/02/2019 - 15:52 #4

Как красиво вы подали к столу супчик из фрике!Ресторанная подача! surprise
А фрике продается в Украине( может называться еще фарик- это одно и то же).Правда,дороговастенько!
Это пшеничная крупа,отшелушенная и прожаренная.Мне тоже она очень нравиться,потому что у нее как бы подкопченный вкус!
Спасибо за рецепт,могу себе представить какой вкусный суп!

Вс, 24/02/2019 - 19:45 #5

Апетитний суп! Візьму на озброєння)) Дякую за рецепт!surprise

Вс, 24/02/2019 - 19:47 #6

да, обязательно попробуйте! и крупу можно легко достать, если немножко заморочиться)) постоянно наши девочки летают Египет-Украина и пачку 1 кг привезти не проблема, она там в каждом супермаркете. 

Втр, 26/02/2019 - 00:30 #7

Очень интересный рецепт и красивый! surprise Я точно заморочусь, найду эту крупу и попробую такой суп)) Спасибо за полезную идею!

Втр, 26/02/2019 - 12:33 #8

рада, что вам понравилось! крупу найти относительно легко, наши девочки привозят из Египта, так что думаю - все получится!