Ви коли-небудь мріяли про те, щоб спробувати щось з іншого світу? Що змусить вас відчути себе мандрівником у космосі? Якщо так, ідея у мене є тільки одна: галактичні коктейлі!

Ці напої не тільки приголомшливі візуально, але й мають унікальний профіль смаку, який перенесе вас в інший вимір. Галактичний тренд захопив світ напоїв штурмом, і це не дарма. Вони є витвором мистецтва, ретельно створеним задля заворожуючого ефекту галактичного сяйва. Отже, якщо ви готові відправитися в подорож до зірок, можна не шукати далі, ніж ці рецепти.

 «Галактичний мартіні». Цей коктейль — класичний мартіні з космічним твістом. Він має яскраво-синій колір, що контрастує з білим блиском зоряного пилу. А ще він освіжаючий і міцний. Водночас! Що знадобиться:

• Горілка — 45 мл
• Blue curacao — 15 мл
• Лимонний сік — 15 мл
• Журавлиний — 15 мл
• Срібний кандурин

Наповніть шейкер льодом. Додайте інгредієнти і добре потрусіть. Перелийте у келих-мартинку та додайте блискучий кандурін. Розмішайте і насолоджуйтесь!

 «Вартові Галактики. Частина 2». Не те, щоб я дуже полюбляла цю цю кінематографічну поробку, проте коктейль справді виглядає ефектно, якщо його правильно приготувати. Беремо:

• Цитрусова горілка — 45 мл
• Лимонний сік — 30 мл
• Blue curacao — 45 мл
• Сироп Гренадін — 30 мл
• Простий сироп — 15 мл
• Золотий кандурін із цукром

Покладіть дві маленькі тарілки: одну із золотою пудрою та цукром і одну із простим сиропом. Зануріть свою склянку у простий сироп, а потім у пудру. Поставте убік, щоб висохло за 2-3 хвилини. Наповніть келих льодом. Повільно додайте гренадин. Потім додайте блакитний кюрасао. (Вага рідини відрізняється від гренадину, тому він плаває зверху) Візьміть шейкер,туди покладіть лід, лимонний сік, простий сироп і горілку. Закрийте та збовтайте. Повільно додайте до келиху та насолоджуйтеся!

 «Золота Галактика». Цей коктейль був натхненний одним із найновіших і найдивовижніших барів на круїзному лайнері Carnival Mardi Gras, який називається Fortune Teller Bar. У цьому барі бармени використовують передові техніки та молекулярну гастрономію, щоб подавати по-справжньому «чарівні» суміші. Одним із таких напоїв є «Золота Галактика», темно-коричневий коктейль із золотистими вихорами. Спробуймо приготувати:

• Горілка Absolut — 30 мл
• Горілка Absolut Vanilla — 30 мл
• Лікер Kahlúa — 30 мл
• Простий сироп — 30 мл
• Золотий кандурін — 1/8 чайної ложки.

Додати всі інгредієнти з льодом, окрім золотого кандуріну, у шейкер. Розмішайте, процедіть у келих для мартіні. Додайте кандурін зверху і дати йому трохи покрутитись.

 Варто лише промовити: «Supermassive Black Hole», і вже починають лунати у голові перші акорди композиції Muse. Проте це ще й назва супер-чорного коктейлю, чий смак буквально затягує вас за собою. Беремо:

• Горілка чорна — 75 мл
• Свіжий лимонний сік — 20 мл
• Простий сироп — 20 мл
• Перламутровий кандурін

У шейкер додати простий сироп, лимонний сік та чорну горілку. Заповнити кригою.

Енергійно збовтувати протягом 30 секунд. У келих для мартіні додати кандурін, вилити коктейль і подавати. Додати більше перламутрового пилу, якщо він недостатньо блискучий, і перемішати барною ложкою, щоб рівномірно розподілити. У деяких рецептах додають ще 20 мл вишневого соку, щоб коктейль був ще темнішим, і в ньому вгадувалися багряні сполохи. А якщо ви маєте сумніви, що у нас можна купити чорну горілку: так, можна! Вона англійська та продається на вітчизняних алкогольних сайтах.

 «Блакитний місяць» — то зовсім не те, про що співалося в руснявій пісні. Бо оригінальна англійська назва, як на мене, звучить більш мелодійно і має на увазі місяць у повні: «Blue Moon». Коктейль простий, проте ефектний, а також сподобається тим, хто не вживає молочних продуктів (знайшла його із позначкою «vegan»). Що знадобиться:

• Горілка — 60 мл
• Білий ром — 60 мл
• Blue Curacao Liqueur — 15 мл
• Кокосове молоко — 60 мл
• 100 мл води, 100 мл кокосового молока та форма для льоду у вигляді шару

Заздалегідь заготуйте білу крижану кульку із водою та кокосовим молоком. З’єднайте всі інгредієнти у шейкері з льодом, добре потрусіть та вилийте у келих-мартинку. Подавайте з крижаною кулькою у формі місяця.

Мені ось більше сподобався останній коктейль, а вам?

Альона Мінакова для Орінго