Навколосвітня подорож літаком без посадок та дозаправлення триває близько 40 годин, сплавитись на яхті по цьому ж маршруту можна за 80 діб, для автомандрівки знадобиться три місяці. Проте святкове турне Санти не може тривати довше однієї ночі, тому що вкрай важливо вчасно роздати подарунки всім у світі.
Але як чоловік похилого віку, хай навіть у санях, запряжених магічними оленями, долає гігантську відстань у вкрай малі терміни? І при тому випромінює бадьорість, дарує посмішку та радість всім навкруги? Можливо секрет його енергійності у спеціальному раціоні?
А точніше — в особливому частуванні, яке залишають дітлахи й дорослі у своїх домівках для щирого дідуся в червоному костюмі: біля каміна, дверей, на підвіконні й навіть під ялинкою. Подивімось, чим поновлює запас сил цей мандрівник в перервах між пірнанням у комини?
Завдяки кінематографу ми знаємо, що американські діти частують Санту печивом та склянкою молока. Окрім цього, малеча дбає і про оленів і залишає їм солодку, хрумку моркву.
Так само опікуються граційними оленями в Нідерландах: тутешні діти залишають в дерев’яних черевичках і моркву, і копички сіна.
В Південній Америці, а саме в Чилі, для довгоочікуваного гостя з Північного полюса готують фруктовий пиріг, до складу якого входить ром, цукати та горіхи. Подібна кулінарна традиція існує й у Великобританії. От тільки назва блюда — «пиріг з фаршем» — може трохи заплутати. Колись давно в начинку дійсно клали баранячий фарш, поєднаний зі спеціями, прянощами та перемеленими сухофруктами, та чомусь з часом м’ясо зникло з начинки. Рецепт і зараз не є недоторканним і начинку можна урізноманітнити горіхами й цукатами та свій смак. А щоб Санта міг зігрітися в тутешньому вологому кліматі, на додачу до пирога британці залишають чарку хересу.
Різдвяне клопотання на кухні данців і шведів не обходиться без приготування рисової каші для Санти. Її варять на молоці, приправляють корицею та невеликою кількістю солі. Інколи додають мигдаль, масло, джем або патоку. А щоб після трапези Санту не хилило в сон, шведи додають до каші чашечку кави. І ось чарівник вже готовий рушати далі!
Гадаю, наступні країни добрий дідусь залишає наостанок, бо частування в них надто підступні для вдалого завершення такої відповідальної справи, як доставлення подарунків. Адже хильнувши пінту холодного пива в Австралії чи Ірландії або погрівшись з келихом вина біля каміну у французькій оселі, можна не розрахувати власні сили, заснути прямо в гостинній і вранці бути викритим здивованими мешканцями.
Звісно, традиції з часом набувають нового забарвлення, хтось цілеспрямовано створює власні родинні рецепти, намагаючись віддячити добряку у червоному каптані. Тож не здивуюсь, якщо Санта знаходить в домівках і кружальця ковбаски, і пухкі варенички та навіть хрусткі як сніг на Північному полюсі солоні огірочки. За дуже скромними підрахунками впродовж ночі напередодні Різдва цей кремезний чоловік в середньому споживає близько 2 мільярдів калорій! Після цього мене вже набагато більше цікавить, як він витрачає наїдене та тримається у доволі хорошій формі. Але це вже зовсім інша історія.
Наталія Орінго
