Близится один из самых мистических праздников года — Велесова ночь, День мёртвых, Самайн, Хэллоуин! Чтобы ни выбрала близким себе ваша женская натура — в этот день магию женщины поддерживают её особенные эликсиры. Какой из них будет ваш?
Не всегда на праздничную ночь выпадает полнолуние — но если такого комбо не произошло, его вполне возможно устроить самостоятельно! И вам не понадобятся сложные ритуалы по обращению к Богине Луны, а понадобятся простые ингредиенты: 60 мл джина (можно London Dry или крепких ярких ягодных вариаций); 30 мл сока лайма; 30 мл газировки (можно выбрать нейтральный не горький тоник или фруктовые лимонады нежных вкусов, с этим нет проблем в «Винах Мира»); 100 мл ананасового сока; чёрный пищевой краситель; лёд. Как ни странно, главным ингредиентом тут является лёд: вернее, шарообразная форма для него. Если вы счастливая обладательница такой формы — отлично, если нет — присмотритесь к силиконовым формочкам в хозяйственных магазинах или возьмите ту большую форму для льда, какая у вас есть (вас никто не осудит). Все ингредиенты вместе с небольшим количеством чёрного красителя взбиваем в шейкере со льдом. Процеживаем в коктейльный бокал и добавляем идеально белый шарик льда — теперь и у вас есть своё «Праздничное полнолуние»!
Если вы ждёте Велесову ночь, и все эти западные традиции не привлекают ваше горячее от древней магии сердце, вам не понадобятся ни тыквы, ни дьявольские рога, ни зомби, ни вампирская кровь. Для своего праздничного «Лесного зелья» возьмите: 75 мл чистой водки (типа Абсолюта или чего-то тоже приличного); 75 мл ванильного ликёра (Giffard или Marie Brizard Vanille de Madagascar, или что-то проще, что найдётся в ближайшем супермаркете); 10 мл лимонного сока; 50 мл сока чёрной смородины (есть у Sandora). Смешиваем ингредиенты в шейкере со льдом, процеживаем в бокал-мартинку и наслаждаемся витаминным взрывом и чёрной смородиной в ванили.
Если вы ждёте понедельник, как вариант праздника, где нужно наряжать дом и наряжаться самому — может быть, в вас, как и во мне, говорит любовь к тематическим утренникам. Но у нас Хэллоуин и есть сродни утреннику или капустнику! Так что можно выбирать себе костюм и готовить «Тыквенное угощение»: 50 мл водки (или очень чистого самогона); 20 мл кофейного ликёра Kahlua (или любого кофейного на ваш вкус); 50 мл тыквенного виски Spicebox (есть на Розетке, Maudau); 60 мл сливок. В бокал-рокс или олд фэнш кладём лёд, заливаем по очереди: водка, Kahlua, Spicebox, сливки. Те, кто не хочет наблюдать за причудливым узором сливок, могут перемешать.
Тыквенный виски выполняет роль специй, а сливки прекрасно подчёркивают его яркость.
Если вы ждёте завершения одной половины года и его перехода в более тёмную ипостась, — но вместе с тем его обновление, изменение, несущее новые возможности даже в тёмные времена, пора опробовать новые рецепты в своём арсенале! Вы всегда можете предложить своему спутнику или гостю «Сладкий яд» — или принять его самой. Всего-то потребуется: 30 мл белого рома; 60 мл кокосового рома (Dead Man’s Fingers есть в Классе и OKwine); 30 мл ликёра Blue Curacao; ананасовый сок. Алкоголь смешайте в шейкере со льдом и процедите в коктейльный бокал. Остальную часть стакана заполните охлажденным ананасовым соком. Последнюю опцию делайте осторожно и медленно, стараясь не перемешать слои. Но помните: однажды попробовав «Сладкий яд», от него уже невозможно отказаться.
Когда в сердце густая тёмная ночь, озаряемая редкими багровыми сполохами вдохновения, — слова излишни. Остаётся молча взирать на эту черноту с мрачной уверенностью, что и свет обязательно придёт за тьмой. И торжественно подкреплять свою веру глотком адского зелья, для которого не у каждого хватит крепости духа. В «Сердце ведьмы»: 100 мл любимого красного сухого вина; 40 мл джина London Dry; 20 мл ликёра чёрная смородина (Creme de Cassis, от Marie Brizard есть в РОСТе). Всё смешать в шейкере со льдом и процедить в адски холодный коктейльный бокал, для этой цели подойдёт даже винный. Вы, конечно, можете добавить льда в уже приготовленный коктейль, но разве таков путь настоящей ведьмы?
Если в ночь Дня мёртвых вы — бруха, мексиканская ведьма, то и коктейль вам понадобится соответствующий. Самое время обратиться к Высшим силам и безотказному ингредиенту, символизирующему святую кровь — красному вину. Обязательно обзаведитесь бутылочкой сухого, ароматного, а в идеале и тёмного, как ночь: например, мальбек или каберне совиньон. И замешивайте «Дьявольскую Маргариту»! Рецепт несложный: 50 мл белой текилы (лучше голубой агавы, но это уж как пойдёт); 30 мл сока лайма; 25 мл простого сахарного сиропа; 20 мл красного вина. Добавьте текилу, сок лайма и сахарный сироп в шейкер со льдом и встряхните, пока он хорошо не охладится. Процедите в небольшой коктейльный бокал, можно в креманку. Сверху аккуратно по перевёрнутой ложке налейте красное вино, чтобы слои не смешались. Кайму из соли на бокале лучше не делать: присущая классическому варианту «Маргариты», здесь она будет совершенно лишней. И ваше колдовское зелье на сегодня готово!
Как бы вы ни выбрали провести ночь на первое ноября, помните: ночь пройдёт, и после обязательно наступит рассвет.
Алёна Минакова для Оринго 
