"Dolce vita" или как ритм жизни влияет на уровень ее сладости.

Термин «dolce vita» долгое время был для меня абстрактным и малообъяснимым. Дословный перевод не раскрывает сути «сладкой жизни» итальянцев, а скорее наоборот – только вводит в заблуждение.  Воображение рисует радушных людей, ласковое солнце и теплое море, гостеприимные кафе и культурно-гастрономический праздник – как в такой атмосфере можно жить иначе?

Но что на самом деле вкладывают в это понятие итальянцы, удается понять не сразу даже тем нашим соотечественникам, которые давно получили вид на жительство на полуострове-сапожке.

Это что-то сродни искусству жить и наслаждаться жизнью. Безмятежно, без элементов борьбы и соревнований.  Окончательно в этом я убедилась после просмотра фильма итальянского режиссера Паоло Дженовезе –«Идеальные незнакомцы». Сценарий оказался настолько удачным, что фильм был снят во многих странах мира, а в 2018 свою версию представил «Квартет-И» (к/ф «Громкая связь»).

Действие итальянского фильма происходит в одном месте, за полтора часа разворачиваются события одного вечера из жизни закадычных друзей. По сути режиссер уместил в хронометраж 6-часовой отрезок времени, в течение которого герои ссорились, мирились, раскрывали тайны и берегли секреты, вспоминали прошлое и строили планы на будущее. И все это происходило в неспешном ритме любования жизнью – совместная подготовка на кухне без суеты, запыхавшейся хозяйки и запаха подгоревшей индейки, шутки и смех под дружный перезвон бокалов, размеренный ужин без тяжести в животе.

Как уместить на пленке lite-версию отдельно взятого дня и при этом добиться эффекта slow life – задача, с которой под силу справиться только итальянцам.

Что примечательно, это, ставшее популярным во всем мире, движение slow life, которое учит жить хорошо, а не быстро, развилось из итальянской философии slow food. В 1980-х средиземноморцы ответили таким образом на набирающую обороты популярность фастфуда. Еда – как один из источников удовольствия и показателей качества жизни – по мнению итальянцев должна быть приготовлена и съедена с любовью, не торопясь, в приятной компании. Позже длинные руки slow-последователей добрались до других радостей жизни, таких как искусство, например.

Вообще спокойствие и гармонию можно привнести в любое дело. Расскажу, как пробую приблизиться к итальянскому идеалу я, и буду рада прочесть, как живете в ритме dolce vita вы.

1.Получать удовольствие от простого.

В этом смысле итальянцам повезло чуть больше – они с рождения окружены красивыми пейзажами и потрясающими образцами древнего и современного искусства. Но у нас поводов для радости не меньше – просто впустите утреннее солнце в комнату и день заиграет новыми красками. И даже если у нашей странной зимы другие планы на погоду, я стелю красивую скатерть, покупаю в соседнем цветочном несколько веточек обыкновенных гвоздик, тюльпанов, астр или чего душа пожелает и наслаждаюсь утренним кофе или чашкой ароматного чая.

2.Уметь расслабляться.

Имея в анамнезе многозадачность и постоянное стремление успеть в кучу мест,  после рождения детей, я обнаружила, что спешка захватила абсолютно все области моей жизни. Даже когда никуда не нужно торопиться, я ела или принимала ванну за время коротенького мультфильма. Надо ли говорить, что это не приносило никакого удовольствия, все действия были доведены до автоматизма.

В попытках перевоспитания мне очень помогла ... итальянская кухня.  Собственноручно приготовленное тесто для чиабатты не терпит суеты. Любимые итальянцами антипасти не только внесут разнообразие в стандартное меню, но и помогут накормить нежданных гостей с минимальными временными затратами. При этом сама концепция большого количества легких закусок не будет отвлекать от беседы за столом. Более привычный нам вариант – стопочка блинов и разнообразные начинки и соусы на выбор. К неспешным перекусам можно отнести и бискотти – приготовит даже ребенок, хранится долго, а вкусное и долгоиграющее чаепитие вам обеспечено.

Но моими любимчиками являются вяленые помидоры. Пусть вас не пугает длительный процесс приготовления, основную работу сделает духовой шкаф. Зато потом ломоть свежего хлеба, творожный сыр и долька вяленого помидорчика, томившегося в компании базилика, тимьяна и душистого перца, подарят непередаваемый букет вкуса.

3. Расставить приоритеты.

Если у вас появляется свободная минутка, не спешите заполнить ее другими задачами. Можно пропустить что-то важное. Когда я перестала решать текущие вопросы во время ожидания детей с футбольных занятий, а стала наблюдать за их первыми шагами в спорте и успехами, наше общение от этого только выиграло. И эта победа бесценна по сравнению с потраченным, как мне раньше казалось, впустую временем.

Таких маячков, позволяющих замедлить привычный ритм жизни, много. Можно привнести в образ изюминку, научившись оригинально завязывать любимый шарф. Или сделать новую стрижку и экспериментировать с укладками.  Или надеть особенные украшения, в которых можно лишь парить в облаках, но никак не сдавать зачет по бегу на скорость.

Из моих последних slow jewellery обновок – серьги «Обрій», а через неделю приедет и одноименное колье. Но мурашки и непередаваемое предвкушение уже со мной.  Ведь каждая встреча с украшениями Оринго — свидание. Обязательно расскажу вам потом, как оно прошло.

Наталья Оринго