Бабочкин домик

Далеко-далеко, в теплых краях, среди буйной зелени тропических растений притаился домик, в котором живет беззаботная веселая бабочка со своими подружками http://oringo.com.ua/tovari/babochka-6. Они считают домик своим королевским замком. В зависимости от того, к каким цветам в гости они полетят, несколько раз в день бабочки меняют наряды: страстные рубиновые на нежно-розовые, желтые, салатовые, оливковые, синие, голубые и совсем прозрачные. Услышав приближение тропического ливня, подруги спешат укрыться в своем домике, чтобы не промочить чудесные нежные крылышки. Под шум дождя  они рассказывают друг другу свои сны, пьют чай с кусочками тропических фруктов, и облизывают сладкие стены домика – ведь он у них пряничный!!!

Рецепт бабочкиного пряничного домика

Сахар – 1 стакан, мед – 2-3 ст.л., молотые специи (по 1 ч.л. корицы и имбиря, гвоздика и смесь перцев на кончике ножа), щепотка соли, 1 ч.л. соды, 100 г сливочного масла, 1,5-2 стакана муки, 1 яйцо. Для глазури: 150 г сахарной пудры и 1 белок, взбить.

На водяной бане растапливаем мед, добавляем соду, сахар. Смешиваем специи и добавляем туда же, потом сливочное масло, муку (постепенно), яйцо. Замешиваем плотное тесто, ставим его на 1-2 часа в холодильник.

Раскатываем тесто на лист.Выпекаем пряник, вырезаем из него домик, бабочку, обрезки съедаем.

Украшаем глазурью, фоткаем для истории.