Всім привіт!

      Я з самого початку конкурсу вирішила – участь не братиму. До кулінарії мені далеко, до випічки – ще далі, що вже й говорити про кулінарну архітектурну випічку!

      Але, чим ближче до фіналу, тим більше шедеврів почало з’являтися на форумі і тим більша надія загоралася в мені. Якщо так багато наших форумчан змогли випекти свої замки, то, можливо, і у мене щось получиться? І ось, напередодні Дня закоханих, я зібралася з силами.

      Тісто: 2 ст. ложки меду, 100 гр. маргарину, ¼ стакану води, 1 стакан цукру, 1 яйце, 0,5 ч. ложки какао, 0,5 ч. ложки соди, 3 стакани просіяної муки, трішки кориці. Все перемішала. Потім мукою довела до портібної консистенції – тісто не липне до рук та до дощечки.

     Білкова помадка: 200 гр. цукру та один білок. Добре розтерла, щоб помадка була густою та тягучою. Краще взяти цукру забагато, ніж замало

       По заготовлених ескізах вирізаю з розкатаного тіста деталі – по дві штуки. І випікаю на пергаментному папері при 200 градусах 12-15хв.

        Коли випечені загатовки вистигли – наношу узори та залишаю наніч – щоб добре висохли.

.

      Сьогодні продовжила роботу – почала збирати композицію. Свій будиночок робила для «Дружной семейки», тому вирішила одну сімейку тут же і поселити. А яка ж сім"я без кошачка? 

        Тут прийшов натурщик, з якого робила кота

   Дякую за увагу!