Люблю готовить, чтобы было быстро, вкусно и без поиска вычурных ингридиентов. Давний любимый рецепт из журнала "Питание малыша от 0 до 6" за 2010 год))) В тот год сын родился и я скупала литературу)) Всё давно раздала, а этот выпуск храню, много вкусного там. Итак, рецепт:
4 яйца, 100 г масла, 0.5 стакана сахара, 1 стакан муки, 0.25 ч.л.соды. 1 лимон. Всё)
Сливочное масло комнатной температуры разтираем с сахаром, постепенно добавляя по одному яйцу.
Лимон обдаём кипятком, разрезаем на 8 частей, достаём косточки и перекручиваем на мясорубке.
В масляно-яичную смесь добавляем муку (просеянную), соду и лимон. Всё перемешиваем и выливаем в смазанную форму.
Выпекать 30-35 мин.при 180 градусах. Готовый пирог можно украсить взбитыми сливками. Приятного аппетита!!!