Всім доброго вечора)
Не знаю чи зарахується мені це завдання, бо нажаль не відзняла всього процесу готування даного десерту(
Мусове тістечко, яке ззовні нагадує полум'я, а всередині дуже ніжне..
Отже, рецепт: 
Для серединки робимо профітроль( можна за вашим провіреним рецептом заварного тіста)
вода-65г
молоко-65г
борошно-80г
вершкове масло - 80г
цукор- 8 г
яйця-125г
Профітроль(заварне тістечко) наповнюємо джемом чи варенням.
Ганаш: 
вершки- 500г
шоколад- 200г
вершки і шоколад гріємо, пробиваємо блендером і ставимо в холодильник на 6 годин. Потім збиваємо міксером.
Огортаємо кожну профітрольку вганаш, у вигляді полумя, замотуємо в харчову плівку і в морозилку.
Після того покриваємо велюром ( можна купити в кондитерському магазині) або посипаємо какао.