Любите ли Вы панкейки, как люблю их я?))

Мой самый любимый завтрак выходного дня готовится до безобразия просто и быстро, для него нам понадобятся:

220гр кефира
1 стакан муки
1 яйцо
Сахар по вкусу ( у меня 3.с.т. без горки)
3 ст.л. растительного масла
щепотка соли
1\2 ч.л. соды
1 ч.л. разрыхлителя 

В слегка разогретый кефир добавить масло, яйцо, соль, сахар, взбить до однородной консистенции. Отдельно соединить муку, соду и разрыхлитель, затем сухую смесь ввести в жидкую и быстро перемешать.
Разогреть сковороду с антипригарным покрытием без масла, обжарить панкейки с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне.


Панкейки получаются пышними и нежирными, практически диетическими  

Подавать  можно со сметаной, вареньем, медом... У меня сегодня кленовый сироп и фрукты)


Всем приятного аппетита, а девчат  - с праздником! Пусть каждое утро будет приятным, а завтрак -  вкусным