Ответ от Елены Масловой:
"Серебро - мистический металл и чудеса выдает ещё те. При пробе 925 в сплаве СрМ (старый гостовский классический сплав) должны быть только две составляющие: 92,5% - серебро (в теории чистое) и 7,5% - медь. Но, в основном, на рынке металл крутится из самопального аффинажа и легируют его, кто чем может. 
Пробирный надзор проверяет пробу металла (наличие в сплаве 92,5% серебра) и не проверяет добавки. Кстати, качество пробирный надзор не проверяет тоже, хотя многие производители утверждают обратное.
Лицензии в сфере оборота драгоценных металлов отменены сейчас на всё, поэтому любой человек безнаказанно может накусать серебросодержащих контактов, как-то добыть оттуда в гараже серебро и сделать нечто, имеющее признаки ювелирного изделия.  При том, что и ответственности сейчас особо нет никакой за продажу контрабанды и украшений с поддельными клеймами (статьи декриминализированы), купить можно что угодно. 
Самые противные добавки: это никель и кадмий. Они часто вызывают аллергию. Используют их для облегчения процессов литья и последующей обработки.
В недочищенном серебре (плохо переработанном из технического вторичного) могут быть железо, свинец ... и вся таблица Менделеева. Резкие скачки характрера серебра могут быть вызваны не только внешними воздействиями на изделие, но и некачественной медью. Есть производители, которые экономят даже на меди, покупая вместо специальной ювелирной (очищенной, бескислородной) обычную проволоку. 

Тема эта неисчерпаемая и сложная для разъяснений - не хочется плохо говорить о некоторых участниках ювелирного рынка. Поэтому главное, что надо знать о серебре - это металл загадочный и непредсказуемый, со своим характером. Поэтому покупать его надо только в проверенных местах. Не сочтите за рекламу, пожалуйста."