Буквоеды развенчивают присказку про соловья. Оказалось, что правильно приготовленные байки насыщают не только духовно)))

Я предпочитаю готовить блюда вкусные, сытные и минимально энергозатратные.
Потому про буябес из Гарри Поттера и ризотто "Киборг и его лесник" расскажу в другой раз.
А сегодня мы с О. Генри готовим тушеное мясо из романтичной истории о нью-йоркской золушке.

 "Купив говяжьей грудинки, Хетти поднималась в свою комнату (окно во двор, три доллара пятьдесят центов в неделю). Порция вкусного, горячего тушеного мяса на ужин, крепкий сон — и утром она будет готова снова искать подвигов Геркулеса, Жанны д'Арк, Уны, Иова и Красной Шапочки.
В своей комнате она достала из крошечного шкафчика глиняный сотейник и стала шарить во всех кульках и пакетах в поисках картошки и лука. В результате этих поисков нос и подбородок ее заострились еще больше.
Ни картошки, ни лука!
Но разве можно приготовить тушеное мясо из одного мяса?
Можно приготовить устричный суп без устриц, черепаший суп без черепах, кофейный торт без кофе, но приготовить тушеное мясо без картофеля и лука совершенно невозможно."

Всего три ингридиента, немного времени и у вас на столе вкусное, сытное и надежное, как бруклинский мост, блюдо.

Когда я собралась готовить, то оказалось, что дома осталась только говядина. Прям по канону.
Решила не совершать набеги на соседок и случайных молодых людей. Вместо этого вульгарно сходила в магазин.




1) Картошку, лук чистим.
2) Мясо и картофель режем на кусочки приблизительно одинакового размера, лук - лучше колечками.
(Нужно признать, что мое семейство лук непосредственно в блюде не любит. Потому я режу луковицу на четверти и выкидываю после тушения. Транжира)
3) Сдабриваем солью и перцем по вкусу, перемешиваем и отправляем в мультиварку на программу тушение.



Вкус готового блюда выходит очень похожим на жаркое в горшочках из духовки (так я его делала до того как прогресс в виде мультиварки ворвался на мою кухню).
Можно и на плите, но тогда нужно будет добавлять воду.




А на десерт угощу вас историей буквопития.

Муж мой - отпетый чаеман, отрицающий Кофе Утродарующего, напробовался вкусных описаний Макса Фрая.
"Жона" - говорит, - "чувствую в себе готовность перемены веры, давай купим джезву, специи и буду я кофе пить."
Обновили мы наши кофейные запасы, приготовила я тот самый кофе "Настоящая любовь" из кофейной книги...

...."Ну и гадость э̶т̶а̶ ̶в̶а̶ш̶а̶ ̶з̶а̶л̶и̶в̶н̶а̶я̶ ̶р̶ы̶б̶а̶" - сказал муж.
Искренне желаю верить, что дело в том, что кофе просто не его напиток, а не моем таланте бариста.