Блины самое неблагодарное блюдо: стоишь у плиты несколько часов готовишь, а на выходе ничего не остаётся :)

С одной стороны рецепт простой: жидкость + мука + вкусовые добавки ( да, я давно делаю блины без яиц ;) )...

Жидкость может быть любая, и молоко, и кефир, и смесь молока с водой, и даже просто вода!)
 С мукой тоже все не однозначно, ведь можно делать смесь с манкой, кукурузной или рисовой мукой и т.д.

​​​​​​Рецепта одного у меня нет, блины у меня всегда импровиимпровизация ;)

Сегодня у меня было настроение сделать блины на йогурте. На литр йогурта я добавила приблизительно 6 ложек с горкой муки, половину пакетика разрыхлителя, ваниль, соль, сахар по вкусу ( кстати чем меньше сахара тем светлее получаются блинчики;) ) две столовые ложки подсолнечного масла, и пол стакана кипятка.

Однако первый мой блин оказался не просто комом, а липким и весьма сырогорелым комом )) 

Дальше пришлось экспериментировать, добавляя муку, разрыхлитель, и в итоге тесто стало очень густым и стало идеально подходить для панкейков. Тадам! Значит так должно было быть, решила я, ну а чтоб было веселее решила сделать узорные рисунки, как любят мои малыши... ;)

Сначала я удовлетворяла их маленькие прихоти (машинки, цветочки и т.д.), но потом решила нарисовать лого Оринго :) получилось не совсем то, что я задумалась, но в принципе форма оказалась весьма удачной, да на сколько, что теперь я буду использовать ее всегда!

С такой формой панкейки равномерно пропекаются и пропитываются маслом или вареньем ;)

Муж сказал что рисунок похож на орбиты солнечной системы, дети видели улитку, клубочек ниток и срез дерева, и только я знала что это были блины в стиле Оринго, замешанные на любви и приправленные импровизацией и приготовленные с позитивом  :)