Доброе утро, дорогие оринговцы и команда волшебников!
 
Пришла зима, сейчас весьма холодная и снежная, мы перевели часы и теперь утро встречает не лучами солнца, а темнотой. Если вставать, как я, в шесть часов, во всяком случае. И потому в такую пору мы с супругом завтракаем при свечах! Покушать сытного, тепленького и вкусненького – святое дело в морозы. А как иначе создать настроение?

Сегодня хочу рассказать об одном из новых рецептов завтрака, готовить так начала в этом сезоне. Рецепт я скомпилировала из идей на просторах интернета, а назвать решила просто – запеканка из лаваша. Готовлю в мультиварке.

Итак, нам понадобятся такие ингредиенты:

• филе куриное – 1 шт.
• лаваш армянский – 1 лист
• яйцо куриное – 2 шт.
• молоко – 100 мл
• томаты – 2 шт.
• перец болгарский – 1/2 шт.
• сыр моцарелла – 100 г
• оливковое масло – 1 ст. л.
• зелень
• приправы по вкусу и предпочтениям
• хорошее настроение

1.      Нарезаем лаваш соломкой. Также нарезаем томаты кубиками, перец полосками

 2.      Параллельно нарезаем ломтиками куриное филе и обжариваем с приправами

 
3.      Далее натираем моцареллу, нарезаем мелко зелень. Я предпочитаю использовать укроп.
 
4.      Смешиваем в миске яйца и молоко, добавляем любимые приправы. Также можно подсолить, но стоить помнить, что и курочку обжаривали со специями, и моцарелла даст соленый вкус.

 
5.      Смазываем чашу мультиварки оливковым маслом (или сковороду с толстыми стенками), выкладываем соломку из лаваша.
 
6.      Сверху выливаем смесь из молока и яиц, слегка утрамбовываем и помогаем лавашу пропитаться.
 
7.      Укладываем обжаренную курицу, слегка утапливая в лаваше.
 
8.      Далее выкладываем слой из томатов.

 
9.      Поверх томатов кладем перец.
 
10.   Посыпаем все сыром, я еще делаю небольшой декор из полосочек перца.
 
11.   Ставим запекаться на 25 минут (на сковороде под крышкой порядка 15 минут).
 
12.   Посыпаем зеленью и даем готовиться еще 5 минут.

И кто знает, может видео-формат для следующего конкурса окажется неплохой идеей? Даешь контент для Оринго на YouTube!

 
Когда живешь в квартире в состоянии ремонта, кушать за столом, а не на коробке – это уже чудо, а если добавить блесток и ленточку – все, изысканные интерьеры отдыхают. Вот так мы встречаем новый день, радуемся мелочам и не теряем веры в волшебство!
 
Пусть у вас будут добрыми каждое утро, день и вечер! Спасибо за внимание!
И приятного аппетита!