Скажи мне что ты ешь- и я скажу , кто ты.
Данная мысль, растиражированная рестораторами и издателями кулинарных книг, наталкивает меня на неутешительный вывод : я похоже мышь, ведь  жизнь моя немыслима без сыра.
Поэтому неудивительно, что каждое утро у меня начинается с попытки приготовить что-то:
1)быстро
2)с сыром
3)вкусно 
...Чаще всего это овсяноблинная закрытая пицца , звучит ужасно конечно, но другого названия я пока что не знаю. Если вам оно известно- дайте знать))))
Итак,  перейдем к рецепту.
Готовка и фотосессия вместе заняли 10минут, без фото- конечно быстрее!
Продукты :
-2 яйца
-2ст.л (или 30г) овсяных хлопьев , лучше если смесь разных хлопьев
- сыр 30-50г
- помидор небольшой 
- любимые специи обязательно 
- немного воды.


В глубокой тарелке смешиваем почти все : 2 яйца, хлопья, столовую ложку воды (будет мягче и воздушнее овсяноблин), любимые специи - они отвечают за вкус, поэтому обязательно добавьте, иначе будет пресновато( я с сыром люблю базилик, орегано и прочую Италию), соль по вкусу, я добавила ещё семена льна , но они тоже как специи здесь
Взбалтываем, выливаем на разогретую антипригарную сковородку с каплей масла, разравниваем хлопья чтоб получился равномерный слой - и накрываем крышкой. Пока блин готовится, режем томат и трем сыр. Как только из-под крышки послышится шипение, переворачиваем овсяноблин.
Выкладываем томаты, посыпаем сыром 1/2 овсяноблина, накрываем крышкой ещё на 1минуту, чтоб сыр расплавился.
Складываем овсяноблин пополам

Все!
Супер питательный , очень сырный и не особо калорийный завтрак -готов!
Если я не знаю, когда мне удастся пообедать ,  то завтракаю именно так, чувство голода отсутствует как минимум  пол дня )

Всем любителям пиццы и сыра очень горячо рекомендую