Люблю запах кофе, кофейные десерты - это поднимает настроение. А вот из употребления практически вывела, стараюсь пить просто чистую воду и намного лучше себя чувствую. Привязанность к кофе заменила цикориевым напитком :)

Бывают особые утра, когда я просыпаюсь рано, не ропща на это. Ловлю ощущение момента: я со своей чашечкой и рядом еще одна, побольше, уже приготовлена и ждет, дымится. Это значит, что «вот-вот», несколько минут. И день будет прекрасен. И так и бывает.

Есть приятные исключения из моей «диеты»: особое удовольствие доставляет несколько мест в Киеве, где умеют готовить аутентичный кофе по-ирландски и по-каледонски с односолодовым виски и шапкой густо взбитых холодных жирных сливок. Жизнь налаживается после такого яркого контрастного напитка! И, безусловно: Львів - кава, кава - Львів!

Какое совпадение:)))-мы с днём солнечного кофе из Исландии родились в один день:))) Моя ода кофе: чашечка и не одна с утра с какой-нибудь вкуснятиной типа шоколадки или зефира-ритуал, нарушение которого гарантирует отсутствие хорошего настроения на весь день! Уже сам его аромат бодрит и делает даже самый неудачный день намного приятнее:)))

Как я завидую людям, которые могут пить кофе в любых количествах! Я бы жила им, настолько нравится вкус кофе. не могу назвать себя кофеманом, потому что могу спокойно проснуться и без кофе . и взбодриться могу вполне без кофе. Но вкус....как же я его люблю ! Черный, крепкий с маленькой ложечкой сахара, и большая чашка!!!Наслаждение! Но могу себе позволить чашку в день , или две, в крайнем случае . А бывает,что приходится себе отказывать в кофе неделями(

В нас є пара невеличких традицій пов'язаних з кавою)) Кожного ранку сонний і бородатий готує дві чашечки капучіно - одну поміцніше, іншу м'якіше і солодше і ними намагається пробудити себе і кохану, причому вона завжди залишає йому трошки своєї кави, бо їй вже вистачить, а в нього кавоманія :)

У нас з мамою дуже давно виникла традиція на будь-яких прогулянках, зустрічах, просто походах по магазинам знаходити затишну кав'ярню з ароматною кавою та тістечками. Це просто ідеальний спосіб посеред метушні міста спокійно побалакати, посмакувати каву та підняти настрій. При чому смачну каву можна знайти в найнесподіваніших місцях. Одна з наших улюблених кав'ярень знаходиться у будівельному гіпермаркеті!, поруч з розділом квітів)) Ну і звісно жодна подорож не проходить без пошуку найсмачнішої кави, про Львів то взагалі окрема історія) Цією традицією поступово ділюся з близькими мені людьми, бо кава смакує ще краще у гарній компанії!

С детства кофе вызывал у меня восторг своим сказочным запахом. Но мама всегда говорила, что детям кофе нельзя. Зато по выходным мы часто гуляли с папой вдвоём (мама работала), ходили в кино, в кафе и даже в ресторан на Морвокзале, в огромные окна которого можно было видеть причал и корабли. Папа заказывал нам по порции мороженого и себе кофе. Готовила кофе громоздкая кофе-машина советского образца «Экспресс». Она сверкала блестящими металлическими деталями, грохотала кофемолкой, шипела и распространяла волшебный кофейный аромат. Нестрогий папа разрешал мне отхлебнуть кофейной пенки из его чашки, и я поражалась: почему кофе так приятно пахнет, а сам такой горький и невкусный. Но в следующий поход в кафе снова просила дать мне попробовать кофе. Вкус кофе раскрылся для меня уже в более взрослом возрасте. Сейчас чашка кофе – ежедневный ритуал, бодрящий кофейный аромат помогает проснуться и встретить предстоящий день в прекрасном настроении. Почти всегда готовит для меня по утрам кофе мой заботливый муж. И, наверное, поэтому мне кажется, что дома кофе самый вкусный, лучше чем в любой кофейне. А с праздником Солнечного кофе у меня вышла совсем волшебная история. Пить кофе – это мой утренний ритуал, а есть и вечерний – перед сном читать или, в крайнем случае, слушать аудиокниги. Сейчас слушаю «Сказки старого Вильнюса» М.Фрай – по одной сказке на ночь. Легкая книга о том, что чудеса рядом с нами, нужно только уметь их замечать. В прошлое воскресенье на сон грядущий прочитала еженедельный анонс событий любимого «Оринго». Внимание привлекла эффектная фотография Анны Гореловой, и я подумала: «Что же это за Солнечный кофе такой?» Потом включила трек с очередной сказкой старого Вильнюса и услышала: «Улица Траку. Солнечный кофе. В зимний период многие районы Исландии погружаются в кромешную мглу не только за счет близости страны к полярному кругу, но и по причине гористого рельефа. Поэтому во многих долинах появление первых лучиков солнца из-за горы всегда воспринималось как увертюра предстоящей весны, как ее золотое знамя. К моменту появления солнца крестьяне окрестных усадеб собираются в условленном месте, стараясь напечь блинов и успеть сварить кофе, пока капризное солнце вновь не скрылось за вершинами. Веселье возобновляется при новом появлении солнца, пока его свет вновь не становится обыденностью. Дата празднования, конечно же, зависит от появления солнца в отдельно взятой местности, однако в крупных населенных пунктах дату принято усреднять и фиксировать. Например, жители столицы Исландии Рейкьявика варят солнечный кофе 27 января». Вот так, почти чудесным образом, неделю назад я узнала о празднике Солнечного кофе. Сегодня с утра приготовила правда не блины, а сырники и, конечно же, кофе для мужа и совсем уже взрослой дочки (ведь детям кофе нельзя). Хорошо бы Солнечный кофе, как «увертюру предстоящей весны» сделать традицией и в нашей семье.

Познавательно) Наше утро тоже началось с сего прекраснейшего напитка в кругу родных людей, так как в гости приехали, не сговариваясь, мамочка и великий Друг детства)) Кофе любим мы все, только до недавних пор мой молодой человек пил его с сахаром, изменения пришли с новой турочкой, в которой хочется проводить побольше новых экспериментов и совершенствоваться в уже существующих навыках) Рецепт с чесноком и медом, который уже был упомянут выше, нам тоже полюбился, только слайс чесночка я еще припекаю на огоньке, а ложечку меда кладу на дно чашки. Кофе сразу по чашкам не разливаю, даю ему немного остыть и настояться (так как мед полезные свойства в кипятке теряет), а разлив по чашечкам, не перемешиваю, кофе раскрывается с мягким переходом. За чашечкой кофе традиционно ведутся душевные разговоры... А вот с подругой традиция сложилась после выпитой чашечки кофе (: Кофейную гущу на блюдце нам подавай, высматриваем образы, числа, предсказываем друг другу грядущие события)) Такое занятие и воображение развивает и настроение поднимает на раз=) Всем вкусного кофе, улыбайтесь, заряжайтесь позитивом^_^

Кофе… Да, это мой любимый напиток, волшебное зелье, поднимающее настроение, замечательный компаньон для прогулки или неспешной беседы, замечательный соратник при принятии решений, деликатный друг в моменты, когда необходима пауза. И, как правило, он мне подставляет свое плечо не для бодрости и энергии по утрам. Сова, живущая во мне, в раннюю пору в состоянии идентифицировать только аромат, а это маленькая толика того удовольствия, которое можно получить от кофе. К сожалению, воскресная традиция приготовления напитка, начиная от выбора вида кофейного зерна, специй и заканчивая последним глоточком из почти прозрачной фарфоровой чашки, сейчас отошла на второй план. А вот порция горячего снадобья с брусочками сыра, сухофруктами или кедровыми орешками, заботливо прихваченными в бездонную дамскую сумочку, на променаде на побережье Черного (и не только) моря, уже несколько лет со мной. Коктейль из кофейного аромата и насыщенного йодом дневного бриза приносит какое-то особенное наслаждение. Желаю найти свой вид кофе, сочетание вкусов и запахов, ведь он действительно может быть неимоверно разным. Равно как и все мы.