Хостинг фотографий для пользователей Оринго
Чат с менеджером

Поставити питання

 
Ювелірний дім Орінго
0800-759-550
(безкоштовні дзвінки)

Сладость и радость

Хотя и отношусь к категории людей, с детства предпочитающих солёное и острое, от некоторых сладостей удержаться сложно. Неделька обещает быть весьма соблазнительной и непростой... Как рассказать об огромном пласте человеческой культуры, который сейчас считается весьма неполезным, да ещё и через ювелирную призму? Попробуем. довольство

Мой персональный хит-парад средств для создания сладкой жизни будет коротким, но ярким. 

третее место Чёрный шоколад. Ммммм.... Чёрный шоколад с перцем, чёрный шоколад с апельсином, чёрный шоколад с мятой и просто чёрный-пречёрный шоколад.

Один квадратик держать на языке, чувствовать, как он тает. Открывать новую пачку и вдыхать аромат. Люблю бельгийский, французский и немецкий. И ещё - Old Collection с вишней, который делают на Харьковской кондитерской фабрике, прямо у нас под боком. 

Всё это сопровождается чашкой черного кофе в хорошей компании подруг. Просто праздник какой-то. девочка

 

c9e5ceeb701f013139f9237a1962c58b.md.jpg

 

второе место Клубника или малина с мороженым. Нет мороженки - можно со сметаной, главное - ягоды.

Любимейший вкус и аромат детства, при виде миски с ягодами теряю волю. Помню, как моя бабушка Клавдия Даниловна звала помочь ей, мы собирали с кустов ягоды в бидончик, а потом бабуля ставила на стол в беседке огромную миску ещё тёплых, ярких ягод и холодную крынку сметаны из погреба. А запивать эту вкуснотищу можно чаем с мелиссой и яблоком, нарезанным в кружку. Ложки стучали по тарелкам и невозможно, совершенно никак невозможно, взять и остановиться. Мы стрескивали всё. 

А если бабуля к клубнике делала ещё хрустящие коржики... К нам в беседку на запах горячего печенья сбегалась детвора со всей улицы и лето было бесконечно весёлым, простым и прекрасным. влюбленность

 

6e4a67626f1f2f198ac4f12baa8d0a41.md.jpg

 

первое место  Марципаны. Вначале я узнала это слово. улыбка  Прабабушка Элеонора Ксенофонтовна на мои попытки что-то прозаичное и правильное не съесть, а получить иное, более вкусное, блюдо, говорила неизменную фразу: "А может тебе ещё марципанов дать?"

Звучало это немного угрожающее, но интригующе - бабушка знала много разных дореволюционных слов. Мифические марципаны казались мне то цитрусовыми, как любимые сицилийские апельсины, которые привозили родственники из Москвы, то тортом "Птичье молоко" оттуда же, а то и вообще чем-то наподобие кондитерского единорога - загадочным бланманже... 

Однажды весной, в перестроечной разрухе конца восьмидесятых, на прилавке Центрального рынка, среди космически прекрасных колбас, импортных балыков и сыров, я увидела странную большую конфету в золотистой обёртке. Денег было в обрез, но я спросила у женщины, которая возвышалась над этим умопомрачительным великолепием, что это такое. Та ответила: "Марципан немецкий в шоколаде" , - и я сразу поняла, что надо подарить бабуле на День рождения. Бабушка тогда очень удивилась и обрадовалась подарку. Сказала, что это её вкус детства. Конфета была большой, стограммовой, и бабушка растянула её на целую неделю, отрезая маленькие кусочки. Я же смогла попробовать марципан только через месяц, мужественно отказавшись от предложенной половины конфеты. 

Сейчас Антон из Берлина иногда привозит или передаёт мне немецкие марципаны компании Niederegger. И когда я откусываю краешек конфеты, то чувствую, как бабушка Лора мне улыбается. Самые крутые марципанчики - апельсиновые, ромовые и фисташковые. Можно с кофе, можно с зеленым чаем, можно просто запить водичкой. Коробку растягиваю по конфетке в день, и это самая живительная сладость, соединяющая меня с тем детством, которое хочется вспоминать. любовь

 

4ab4c67b16dd5f8c99e069b3c8ffcb2e.md.jpg

 

А какие у вас самые любимые сладости, дающие не просто вкус во рту, но и теплоту в сердце? Даже если вы сейчас сладкого не едите вообще, что-то из детства вспомнится?

С любовью, Елена Маслова любовь

gillyflower
Пнд, 11/05/2020 - 16:16

У меня конфетки в детстве, как и у многих тут, были ограничены из-за аллергии:(. Мне давали одну в день. Иногда, когда я уже чуть научилась считать, и тянулась за второй, мама говорила: "Но тебе же можно одну" - "Одну, и еще одну - и все!" - пыталась убедить ее я... Но не сказать, что так уж обожала их. Когда была совсем крохой, папа из командировки привез коробку зефира в шоколаде - так у меня появилось "большое птичье молоко" (слой шоколада там тоненький, так что можно было съесть целую зефиринку!). При этом сладости дома не переводились - всевозможные варенья (родители у меня из Одесской области, поэтому кроме традиционных клубники-вишни-малины вполне обычными были инжирное, ореховое, а как-то даже делали с бабушкой кабачковое), постоянная выпечка (мама пекла и пироги, и торты, и блинчики - все это неплохо так расходилось, да и сейчас продолжает), да и конфеты были практически в свободном доступе какие-то постоянно (я-то привыкла, что одну, максимум две в день, да и родители тоже больше не берут), и шоколад (его можно отломить маленьким кусочком, гораздо меньше конфетки, и наслаждаться...), а еще в соседнем гастрономе продавался бесподобный молочный коктейль, а потом появилось первое в Киеве настоящее итальянское мороженое - возле магазина "Хлеб" на теперешнем Майдане, настоящее, бесподобно сливочное и по-настоящему вкуснючее, порции которого мне хватало вместо обеда (сейчас "Лакомки" ну реально совсем не такие)... Сейчас люблю шоколад: чем горчее и хрустящее - тем лучше (вылежанная плитка шоколада с апельсином и чили удивила несказанно - оказалось, что там ну так щедро перца, что с горячим чаем-кофе смаковать просто невозможно, зато хрустит так, что и удержаться невозможно - реально чувствую себя мышкой из анекдота: плакала, но продолжала жевать (вместо кактуса шоколад)). И практически не могу отказаться от сдобной выпечки, так что если обычные люди к весне стараются прийти в форму и похудеть после зимы, то у меня к запасам от морозов всегда прибавляется пасхальное - паска, традиционно мама еще исключительно на этот праздник (традиция из ее детства) делает рулеты с розовым вареньем и орехами, а еще творожные запеканки со слоем безе толщиной в слой основы... Да уж, в этом году однозначно с карантина выйдут не все, а только те, кто пройдет в дверь;). Благодарю за приятные воспоминания и улыбчивые комментарии!
ВОЛНУШКА
Пнд, 11/05/2020 - 16:59

У меня любимые сладости - жевательные конфеты. Недавно в Киеве увидела "желтые бананчики, такие, как в детстве космонавтики" и крышу сорвало, купила... много. Чтобы с запасом. Слопала за вечер. Была совершенно счастлива.
Vikiviki
Пнд, 11/05/2020 - 17:02

Как интересно! У меня пробабушка тоже Элеонора! А люблю ,как и большинство,черный шоколад! А еще десерты! Самый любимый панакота с малиной. Ну и как же без тирамису! Умею эти десерты готовить сама,но предпочитаю кафе. Но самое любимое развлечение, это клубника с шампанским! К счастью много не употребишь!)))
Лелеока
Пнд, 11/05/2020 - 17:45

О, совсем забыла! Шоколадные блины со сгущёнкой, клубничным или вишнёвым вареньям - это такая нямка!
Нимфа
Пнд, 11/05/2020 - 18:36

Ох! Как же я люблю сладкое! И как сильно я хочу шоколад, но мне нельзя. :((( Единственное, что я могу себе сейчас позволить - это белый зефир (признаю только бело-розовый от "Жако") и 1-2 самые светлые конфетки "Джелли". Всё! Но в детстве меня никто не ограничивал и я ела всё подряд и много.:))) Из самого памятного так это тот факт, что в моём городе была фабрика, которая делала детское питание (плодово-ягодное пюре в баночках) и мармелад. Как же я сейчас хочу тот самый мармелад, но увы такой уже давно никто не делает: его выпускали в картонных коробках, где находилось 3 разных фигурки животных разных цветов. Самое главное: всё это было 100% -но натуральным без консервантов и красителей из яблочного пюре. Да и мороженое из моего детства также было самым вкусным и натуральным. А ещё очень хорошо помню вишневое желе и торт с грецким орехом и заварным кремом, которые готовила мне бабушка по маме.:)))
nailsannagorelova
Пнд, 11/05/2020 - 18:58

Лакрица, я не знаю откуда у меня такая любовь к этой черной штуке, но от одного воспоминания её запаха руки дрожат) Люблю и с солью, и с перцем, и в любых других видах. Но нормальной её в Киеве не найти(
Lola1985
Пнд, 11/05/2020 - 19:22

А я обожаю обычное белое мороженое в вафельном стаканчике, нужно разрезать его напополам, сверху положить немного клубники и залить майским медом из акации)))) мммм. Мёд от холода застывает и получается такая вкуснятина! С детства обожаю. А ещё мне бабушка пекла блинчики в виде фигурок, зайчик, солнышко и т.д., можно было выбирать , кого испечем, не всегда получалось похоже, но всегда очень вкусно. А к блинчикам обязательно сметана, абрикосовое или клубничное варенье, или мёд. Ещё можно было намазать блинчики сметаной, посыпать сахаром и свернуть в трубочку. Получалось почти пироженное))) сметана обязательно вытекала, руки и лицо были липкие, но это было изумительно вкусно.
Tais
Пнд, 11/05/2020 - 19:46

Ох и тема вкусная! Конечно, люблю! Помню мамины орешки с вареной сгущенкой, коробки конфет от крестной Планета и ооочень вкусный молочный коктейль у нее в кафе, мороженое с маминым вишневым вареньем и печеньем, зефир в шоколаде и черный шоколад, фруктовый рулетик Восточные сладости, халва, карамельки Монпасье и много еще чего...
souflais
Пнд, 11/05/2020 - 21:59

А я наоборот горький и черный шоколад не люблю, а молочный и белый обожаю, хоть и сахара там многовато. Сгущенка белая и вареная, все виды мороженого, безе - от этого тоже без ума. Вкус детства - торты Муравейник и Медовик, и по сей день эти два тортика самые вкусные из домашних сладостей, как бы рецепты ни осваивались, на третьем месте разве что настоящая бакинская пахлава.
Юлия707
Втр, 12/05/2020 - 06:19

А я любила фруктовое мороженое по 7 копеек. Просто по 5 раз на дню бегали детворой из двора в магазин. Детство , лето, радость - и оно сиреневое холодное фруктовое лакомство. Жаль, оно в продаже было только летом. А еще вкус арбуза с чесноком. Бабушка уговаривала попробовать, а я , "консервативная" - упиралась . Какой еще чеснок? Но вкус поразительный . Сахарный арбуз и горький чеснок -мммм. Попробуйте при случае...Хотя я сладкоежка ужасная. И радую себя разными печеньками, тортиками. Из детства - мамин пирог "зебра", самый красивый и семейный. Помню его запах на всю квартиру.Тогда был очень популярен, а сейчас еле нашла рецепт, когда делала для дочи и вместе с ней -самое то для семейной кулинарии. А еще печенье моего приготовления из трудового обучения 6- х классов. Рецептуру давал учитель. И только у меня через 5 минут после приготовления оно становилось как твердый сухарик. Вкусное, но - твердокаменное, у нас прижилось название "зуболомики" и они точно из подвида "боевых плюшек".