Сухие белки сывороточные или как его еще называют протеин, бывает с разными вкусами, и по консистенции напоминает (когда растворить с водой) не сильно густой молочный коктейль.
Плотность дают, это уже не лед, но и не такая плотность как у мороженного, тут чем больше жирность тем ближе к реальному мороженному, а в протеине жиров 0, зато такое мороженное вкусное и не каллорийное совсем, даже полезное)))), я начала пить протеин, т.к. для правильного питания нужно кушать много белка, а с питанием не получаю нужной нормы, поэтому 1 или 2 раза в день дополнительно пию белковый коктейль - это вкусно и полезно, вот решила из него сделать мороженное тоже - весь неплохой результат.