Из еды очень нравится Алу Гоби (но-нашему,  тушенная картошка с цветной капустой)) с томатом, лучком и прянностями. М-м-м пальчики оближешь!!!! 



Пробывала роспись по телу хной (Мехенди) - красиво получилось! 



И конечно же индийское кино!!!!! Фильмы можно перечислять долго.... самые последние, что смотрела это "Байкеры" с Ритик Рошаном и Аамир Кханом 

Мені найцікавішим в Індії є духовне життя країни, яка нагадує величезний дихаючий, бурхливий живий організм, що породжує мислителів, філософів, наставників, гуру.  Здається, що потрапивши в цю країну, можна буде переосмислити своє життя, призначення, можна буде просто жити не задумуючись про буденні речі і невеликі потреби, а надихнутися до чогось нового, нових мрій. 

Одно из открытий Индии-Шахматы (от персидского - шах мат - властитель умер) - игра, которая возникла в Индии. Время возникновения шахмат неизвестно, и на эту тему постоянно разгораются споры. Все же, ученые сошлись в своих разногласиях, и пришли к выводу, что шахматы возникли в первом веке нашей эры в Северной Индии. Предполагают, что шахматы были прототипом различных воин и битв, но без кровопролития, и поэтому завоевали огромный интерес у правителей древних государств, где они могли сразиться друг с другом не причинив своему войску ни единой царапинки.

Одно из важнейших достижений Древней Индии — создание позиционной десятичной системы счисления с применением нуля — той самой, которой пользуемся в настоящее время и мы. В хараппские времена (цивилизация долины Инда, III—II тысячелетия до н. э., или цивилизация Хараппы и Мохенджо–Даро, — по названию одного из городов, близ которого начались раскопки) индийцы, как полагают учёные, уже считали десятками.
Сначала, свидетельствуют древнейшие санскритские тексты, для записи чисел использовались слова: единица — «луна», «земля»; двойка — «глаза», «губы»... И лишь потом появились обозначения цифр. Но самое важное состояло в том, что числа записывались позиционно, от низших разрядов к высшим, так что одна и та же цифра, например «3», в зависимости от занимаемого места, могла обозначать и 3, и 30, и 300, и 3000.
Отсутствующие разряды обозначались маленьким кружочком и назывались «шунья» — «пустота». Чтобы оценить удобство этой системы, читателю достаточно написать римскими цифрами, например, число 4888 — MMMMDCCCLXXXVIII.  Внешний мир, и прежде всего Запад, обошёлся с индийским открытием несправедливо: цифры, которые мы привыкли называть арабскими, сами арабы называли индийскими.
Самым знаменитым математиком Древней Индии был живший в гуптскую эпоху (IV—VI века) Арьябхата. Он систематизировал десятичную позиционную систему счисления, сформулировал правила извлечения квадратного и кубического корней, решения линейных, квадратных и неопределённых уравнений, задач на сложные проценты, наконец, создал простое и сложное тройное правило. Значение числа «пи» Арьябхата считал равным 3,1416.
Арьябхата был и выдающимся астрономом. Он утверждал, что Земля движется вокруг своей оси, верно объяснял причины солнечных и лунных затмений, чем вызвал резкую критику со стороны индусских жрецов и многих собратьев по науке. От гуптской эпохи до нас дошло несколько астрономических трактатов, обнаруживающих помимо оригинальных разработок знакомство индийских учёных с греческой астрономией, в том числе с трудами Птолемея. Древнеиндийская астрономия и математика оказали большое влияние на арабскую науку: заслуги индийских учёных признавал великий аль-Бируни.
Значительны достижения индийцев и в химии. Они были сведущи в рудах, металлах и сплавах, умели изготовлять прочные красители — растительные и минеральные, — стекло и искусственные драгоценные камни, ароматические эссенции и яды. В философских и научных трактатах учёные разрабатывали идеи о том, что все вещества в природе состоят из «ану» — атомов. Высокого уровня развития достигла медицина, прежде всего медицинская школа, известная как «аюрведа» — буквально «наука о долголетии» (она пользуется популярностью и в наши дни). В трактатах знаменитых врачей Чараки (I—II века) и Сушруты (IV век) описано лечение с помощью растительных и минеральных лекарств, диеты и гигиенических процедур множества заболеваний, включая и те, которые на протяжении многих последующих столетий в Европе лечили лишь «изгнанием бесов».
Знания анатомии и физиологии человека были в Древней Индии на довольно высоком уровне: индийские врачи правильно объясняли назначение многих органов. При постановке диагноза и назначении курса лечения врач должен был учитывать не только физическое состояние больного, которое определялось по совокупности самых различных показателей (пульс, температура тела, состояние кожных покровов, волос и ногтей, мочи и так далее), но и психологический настрой пациента.
Хирурги с помощью 120 видов инструментов производили сложнейшие для своего времени операции: трепанацию черепа, кесарево сечение, ампутацию конечностей.
Операция по восстановлению деформированных ушей и носа вошла в историю современной медицины как «индийская» — эту технику европейские врачи позаимствовали у своих индийских коллег лишь в XVIII веке. Существовали в Индии и представления о врачебной этике: так, Чарака призывал своих учеников «всей душой стремиться к исцелению больных» и «не предавать их даже ценою собственной жизни». Речь врача, поучал он, всегда должна быть вежливой и приятной, он обязан быть сдержан, рассудителен и всегда стремиться совершенствовать свои познания. Идя в дом больного, врач, указывал Чарака, должен «направлять свои мысли, разум и чувства ни к чему иному, кроме как к своему больному и его лечению». При этом строго соблюдать врачебную тайну, не рассказывать никому ни о состоянии больного, ни об увиденном в его доме. Во многих индийских городах существовали больницы (главным образом, для бедных и путников), открытые на средства царя или богатых горожан.

У меня сохранились бусы из слоновой кости.

Индийские ароматические палочки

индийский браслет

 
Украшения из Индии кость в категории колье (подвеска)

календарь 1978

и актеры

Для меня Индия - безумный калейдоскоп, который зачаровывает, но об осколки которого можна пораниться. Первые впечатления - невероятные ароматические палочки, привезенные дядей-моряком лет 30 назад, которые до сих пор пахнут (а заодно и шкаф и все предметы в том отсеке) - сколько бы не покупала потом уже и мама, а позже я сама другие - нет такого стойкого аромата, нежного и характерного, и все тут. Неповторним, как первое впечаление;). Потом были фильмы цикла "Шокирующая Азия" с трупами в Ганге и остальными завораживающе-жутковатыми фактами повседневности. А дальше - ещё одна грань калейдоскопа: книга "Мейтрейи" Мирча Элиаде (один из известнейших религиоведов, но текст художественный, на основе его опыта проживания в семье в юные годы, прямо рекомендую заинтересованным), в которой повседневные традиции и необычности наполняются смыслом и становятся не экзотикой для туриста, а обыденными фактами. Ну и дальше - мир йоги как философии (не моё, но искренне уважаю и восхищаюсь системой, хотросплетениями подходов, глубиной и широтой). Неожиданный ракурс - современное социальное индийское кино, очень смысловое, нестереотипное и на самом деле интересное (например, "Ланчбокс"). И, как ни странно, новая картинка калейдоскоп возвращает к йоге - но уже как практике, которая для меня оказывается реально работающей, но почему-то никак не продвигающейся дольше месяца занятий (по не зависящим от меня причинам). Конечно, каждая из зарисовок состоит из сотни впечатлений - цвета, вкуса, аромата, температуры, ощущения... Конечно, для каждого Индия - своя. Но какой бы она ни была - эта уникальная самодостаточная страна - целый полуостров с оградой из высочайших гор и самыми теплимы океанскими волнами, с непроходимыми джунглями и смогом мегаполисов, с невероятной архитектурой дворцов и мечетей и настолько же ошеломляющей нищетой хибар, с индуизмом и исламом как основой жизни и передовыми разработками в компьютерных технологиях и медицине... Продолжать я могу много, но просто скажу: "Ом..." 

Мечта побывать в Индии пока по-прежнему остается мечтой, поэтому моя Индия - это пряности и ароматы. Жгуче-острые блюда и до приторности слакие, тающие на языке десерты, которые особенно хороши после острых блюд. Довелось побывать в индийских магазинах и в индийских кафе, которые работаю именно "для своих", а не адаптированы под нравы и обычаи местности. Небольшие кусочки Индиии в другой стране, которые бережно были привезены туда с родины.  Это потрясающее разнообразие овощей в, казалось бы, обычном супермаркете. А еда... Я люблю острую пищу. Но до того, как попробовала индийскую кухню, в настоящем индийском кафе, я, оказывается совершенно не понимала, что такое "острая еда". Но каким же вксным было мясо, покрытое толстым слоем жгучего красного перца! Я влюбилась в индийскую кухню. А Chana Chur в любых вариантах с разнообразными специями - просто обожаю. :) Разумеется, привезла потом домой несколько разных наборов специй масала и угощала друзей. Правда, в варианте 1:5 и то все говорили, что ну очень остро. :) А недавно нашла на нашем центральном рынке (Харьков) магазинчик индийских специй. Разумеется, ушла не с пустыми руками и еще долго потом одежда пахла индийскими пряностями...

Яке корисне обговорення! Дізналася, що мій улюблений пажитнік — саме індійська приправа. Крім цього на думку одразу спадає індійський чай і незамінний у літню спеку найтонший бавовняний одяг. Мабуть, оце й уся моя "власна Індія". 

В Индии никогда не была, но с детства очень любила индийские фильмы, особенно нравился "Зита и Гита", всегда с нетерпением ждала часа Х,если увижу название фильма в ТВ-программе. Люблю индийские специи куркуму,имбирь, кориандр,перец, а особая моя любовь-корица, её запах и вкус, мммммм, это же просто райское наслаждение!!!

Поймала себя на мысли, что очень люблю покупать индийские товары: одежду, специи масала для чая, косметику для волос (масла и мыльные орехи). Есть что-то экзотическое в этих товарах, как будто прикасаешься к далекой и неизведанной стране.