В детстве не особо любила есть ленивые вареники, зато очень любила помогать маме их катать и резать А пару лет назад так захотелось освежить вкус детства, что не удержалась и приготовила, и оказалось, что это супер вкуснотища(даже муж, не любитель творожных блюд, ел с удовольствием))
Ваши варенички получились чудесные, как в детстве))

Как же я Вас понимаю, тоже делаю всё по-своему. И по рецептам  готовлю очень приблизительно- меняю ингредиенты, могу пропустить часть этапов приготовления. Ленивые вареники люблю, правда, только с сахаром, но ваши явно будут полезнее.