Обязательно сделаю такие заготовки) побалую своих зимой)

Сочетание отбивные и икра из баклажан - это очень вкусно! Заготовки для икры обязательно возьму на вооружение. Не знала, что овощи можно запекать, а затем замораживать. Спасибо за идеи!

Да! Девочки умнички подсказали)

Полноценный обед ! Мясо и овощи - то , что надо ! Чудесно !

    Баклажанная икра на зиму   -  является одной из самых вкусных и полезных закусок.     
Любители поесть обожают ее за неповторимый вкус и аромат;
диетологи уважают баклажанную икру за низкую калорийность и высокое содержание калия и клетчатки, стимулирующей моторику кишечного тракта.
Употребление баклажанов способствует снижению уровня холестерина в крови, нормализации водно-солевого и липидного обмена в организме и улучшению работы сердечной мышцы.