Абсолютно дивовижний і незвичний десерт! Справжній кулінарний ексклюзив! Фантастична презентація! Ваша конкурсна тема викликає подив і захоплення водночас! Впевнена, це неймовірно смачно!!! Бажаю вам успіху у конкурсі!
А-бал-деть! Такие рецепты нужно патентовать и подавать в шикарных ресторанах. Вспомнился сразу знаменитый питерский "мамин любимый цветок", но ваш десерт гораздо лучше: полезнее, красивее и с позитивным наполнением.
Вы угадали, рецепт и правда авторский, только на авторство я не претендую. Автор этого рецепта - Шеф-повар петербургского ресторана «КоКоКо» Игорь Гришечкин. Но попробовав это блюдо на юбилее его мамы шесть лет назад, я как любитель заморочиться на кухне не могла не выпросить рецептик. Теперь, когда мне хочется «блеснуть» перед гостями я его готовлю. Если есть мука и кофе, то дело не хлопотное – 7-8порций готовятся за час-полтора, даже торты готовить дольше.
Справжній кулінарний ексклюзив! 
.
