Да, Вы правы - в любую погоду и при любой температуре - борщ очень выручает! Кстати есть у меня знакомые, так те его едят даже холодным

Спасибі!
Я для себе визначила, що найбільше часу економиться за рахунок того, що я не обсмажую буряк і моркву. На мій погляд, при такому способі приготування борщ виходить найбільш "живим", тобто в ньому зберігається більша кількість вітамінів, ніж при обсмажуванні всіх компонентів. Ну а смак стає більш насиченим і яскравим. 
Найкраще звичайно, після приготування дати борщику настоятися хоча б пару годин, але в моїй родині такого не виходить практично ніколи - відразу після приготування всі гуськом біжать на кухню за "ну хоч маленькою тарілочкою"

Спасибо большое, Татьяна Жановна! Очень приятно слышать Ваши слова и пожелания 

Спасибо, Наталочка​​​​​​
Надеюсь мои приёмы в приготовлении это блюда будут кому-то полезны

Спасибо ​​​​​​
Думаю заправка это и есть та самая "изюминка" или скорее "перчинка" которая делает борщ борщом