Спасибо! Голубцы делаю со свиным фаршем ,рисом,луком,без моркови.Приправки чабер,черный перец,мята,соль. Делаю их не маленькими,а средними.Они должны сочетаться по величине с нарезанными кусками мяса. Потом,когда их выкладываешь на блюдо рядами с мясом ,все очень красиво смотрится.
У меня "горшочек" 8 литров.Никогда не умещаюсь,вот и сегодня осталось мясо,свиная рулька вообще не вместилась.
Можно еще маленькую капаму сделать. Но это моя " болезнь",куплю на 12 литров горшок и его переполнять буду.У меня все из кастрюль вытекает,почему- то все "с верхом" получается.
Ой! Этот запах вчера и соседи чувствовали,проникает сквозь двери и стены! Аромат потрясающий,в этом весь секрет капамы,смешиваются ароматы всех видов мяса,приправок,голубцов и получаеся настоящая кулинарная бомба!
Чудесный рецепт, душевное изложение,щедрая радушная хозяйка!В самом деле аромат донесли через фото и душевный рассказ.С наступающим Рождеством,исполнения желаний,мира,благополучия и добра!!!
А голубцы обычные делаете или с каким секретом? 
