[quote=Anna-Maus]Наталья Петровна, а поделитесь, пожалуйста, рецептом огретена?[/q
uote]

Думаю,Татьяна Жановна не будет против!
В противень( 24×34) режем небольшими кубиками кабачки( заполняем на 3/4 противня) ,когда нет времени,то я это делаю на крупной терке Бернера.Немного раст. масла и в духовку на 10 мин,чтобы кабачки пообмякли.Отдельно разбиваем 5 яиц с 3 ложками муки,вливаем 500мл молока(3,6%),немного укропа,грамм чеснока для аромата и 150 гр размятой брынзы( тугой) или сыра,кто что любит( мне с брынзой вкуснее,),20- 30 гр.раст.масла,соль по вкусу,грамм перца черного- все перемешиваем.В эту массу кладем  пообмякшие ( уже вынутые из духовки)кабачки,перемешиваем ,выливаем в противень(  тот же противень после  вынутых кабачков, вымытый,высушенный ,смазанный раст.маслом и присыпанный мукой)
В духовку 180 ° ,до готовности.
Огретен( au gratin-фр.)- в запеканке.
Рецепт  же ТатьяныЖановны не только вкусный,но еще и красивый!
 

Ну да , Наташа, запеканка побыстрее получится , не нужно играться с формочками...но иногда и так хочется. Мой младший сын часто готовит шоколадные маффины с шоколадом+фундук+вишни. Ох, и вкусно  выходит !  Большое спасибо Вам !

Анечка , Вы совершенно правы , кабачки и сами по себе вкуснятина , я часто простые оладушки жарю и тоже запеканку делаю. Одним словом , много чего можно приготовить. А еще у нас дома коронное блюдо - запеченные в духовке фаршированные лодочки из баклажан. Ну очень вкусно и сытно ! Спасибо Вам !

Классно , обязательно тоже сделаю ! Спасибо , Наташенька !
 Я -то просто обжариваю в муке , а потом на каждый кружочек майонез или сметану с часнычком и сверзу ломтик помидорчика , тоже вкусно . Но Ваш рецепт все-таки лучше тем , что они готовятся в духовке ,не жарятся в масле , а это всегда полезней.