Вот и я тоже , все стараюсь приготовить свежее , в тот же день , могу даже с ночи начать готовку. А потом , Вы правы , и праздник уже не нужен... Просто мы привыкли готовить по много блюд . Вот в Германии не зацикливаются на этом . На день рождения всегда готовят одно блюдо , то ли лазанью , то ли пиццу, могут еще и салатик какой-то легенький "порвать". Вот и все. И , главное , все наедаются.
А рецептик Вашей свекрови понравился , запишу .Спасибо !
А у моей мамы был свой фирменный рецепт синеньких, еще со Средней Азии,когда мы там жили.
Так же обжариваются баклажаны, как у Вашей свекрови , а потом отдельно готовится для них такой соус-заправка. На сковороде пережариваются до готовнисти измельченные : лук , морковь,болгарский перец, помидоры без шкурочек .Вся эта красота накладывается сверху каждого обжаренного кружочка , получается такое себе овощное пироженко . Да , еще обязательно измельченный часнычок , но ео не жарить , а просто в эту смесь. Очень вкусное блюдо ! Особенно в холодном виде , с холодильника , да на хлебчик...Супер!
Это , конечно же , вне конкурса, просто хочу показать какие запеканочки получаются из кабачков...
