А самим намесить тесто для лазаньи? Муки пшеничной (не обязательно твердых сортов, главное высшего сорта) - 400г, яйца куринные - 4шт, соль - 1чайн.ложка, масло растительное - оливковое - 1стол.ложка. Вымешивать долго, минут 15-20. Выдержать в холодильнике - 40мин.- 1час. Раскатать тонко (раскатывается легко и просто), обрезать по изготовленному заранее шаблону из бумаги. Отварить листы в подсоленной воде (добавив 2 - 3 стол.ложки подсолнечного масла) 2 - 3мин.  Вынув листы друг на друга не складывайте, слипнутся. Попробуйте. Не трудно и вкусно.
Я варю листов 5-6, остальные сушу, просто на батарее на листе белой бумаге и картоне. Храню затем в судочке для заморозки в шкафу.